Sofralarınıza asalet getirecek bir çorba tarifine ne dersiniz? Paşa çorbası tarifi, adından da anlaşılacağı gibi ihtişamlı bir tat aslında. Kış aylarında içinizi ısıtacak, besleyici ve doyurucu özellikleriyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak tarif, sofralarda paşa gibi baş köşeye oturacak.
Tavuk eti, nohut ve tel şehriyenin uyumuyla zenginleştirilen çorba, yoğurt ve unla hazırlanan terbiyesiyle kıvamını buluyor diyebiliriz. Üzerine eklenen tereyağı ve kırmızı toz biber sosu ise çorbayı tamamlıyor.
Geleneksel mutfağımızın yansıması olan çorbanın hafif ekşi tadı, tam da "paşalara layık" türden. Şimdiden afiyetler olsun.
Yorumlar
0