Bazen sofraya koyduğunuz en küçük şey, beklemediğniz kadar büyük ilgiyle karşılanır. İşte parmak börek, tam da bu iddiasız ama etkileyici lezzetlerden biri. Çıtır yufka katlarının arasında saklanan lor peyniri ve maydanozun sade ve tabii yıllara meydan okuyan birlikteliği, bu minik börekleri atıştırmalık olmaktan çıkarıp, sofraların yıldızına dönüştürür.
Adını hem şekliyle hem de sunum zarafetiyle hak eden parmak börek tarifi, özellikle çay saatlerine uygun pratik börek tarifleri arasında. Üstelik hazırlaması de çok zahmetsiz .
Sigara böreği adıyla da bilinen parmak börek, her haliyle sofranıza neşe, damağınıza çıtırtı getirmeye hazır. Dikkat edin parmaklarınızı da yemeyin. :)
Yorumlar
0