Yunan mutfağından yoğurtlu, tahinli ve cevizli patlıcan ezmesi!
Bol Tahinli:
Papagannis Tarifi
15 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Papagannis Tarifi İçin Malzemeler
- 500grambostan patlıcanı
- 5adetceviz
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 2yemek kaşığıtahin
- 1dişsarımsak
- 1/2tatlı kaşığıtuz
- 1/2tatlı kaşığıkimyon
- 3-4damlalimon suyu
- 1/2tatlı kaşığıtoz Antep fıstığı
- 1yemek kaşığınar
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Papagannis Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları közlemeden önce delerseniz ve közledikten sonra ağzını kapatırsanız kabuklarını soymak kolaylaşacaktır.
Papagannis Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bostan patlıcan bıçak yardımıyla delinir. Ocak, fırın ya da ızgarada közlenir. Soğumaya alındığında bir kaba alınarak streç ile üstü kapatılır.
- Patlıcanlar soyulduktan sonra doğranır ve süzgece alınarak suyunun akması beklenilir.
- Cevizler ince kıyım doğranır, Antep fıstığı ve nar haricinde bütün ürünler karıştırılır.
- Yuvarlak ya da istediğiniz form yardımı ile sunup, üzerini nar ve toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0