İtalyan mutfağının zarif tatlılarından ilham alınarak hazırlanan Orman Meyveli Torta Noa, yumuşacık kek tabanı, vanilya aromalı muhallebisi ve ekşi-tatlı orman meyveleriyle tatlı severleri mest eden bir lezzet şölenid olarak mutfağınıza geliyor. Afiyetle...
Muhallebili Kek:
Orman Meyveli Torta Noa Tarifi
02 Mayıs 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Orman Meyveli Torta Noa Tarifi İçin Malzemeler
Orman Meyveli Torta Noa Muhallebisi İçin:
- 400mililitresüt
- 1tepeleme yemek kaşığıun
- 1tepeleme yemek kaşığınişasta
- 1adetyumurta sarısı
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1dilimlimon kabuğu
Orman Meyveli Torta Noa Keki İçin:
- 3adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 3/4su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 2,5su bardağıun
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1su bardağıorman meyvesi
Orman Meyveli Torta Noa Tarifinin Püf Noktası
Kalıbınız çok büyük olmasın orta büyüklükte bir kalıp ya da küçük boy kalıp kullanın.
Orman Meyveli Torta Noa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kekin yapımına muhallebi ile başlayalım. Bir miktar sütü kenara ayıralım. Kalan sütü tencereye alalım içine limon kabuğunu ekleyelim ocağa alalım.
- Kenara ayırdığımız sütü bir kaba alalım içine toz şekeri, yumurta sarısını, nişasta ve unu ekleyelim çırpalım.
- Limon kabuğu ile ısıttığımız sütümüzün içinden limon kabuğu dilimini alalım ve çırptığımız karışımı hızlı bir şekilde karıştırarak süte ekleyelim pürüzsüz kıvam elde edelim.
- Kısık ateşte muhallebimizi karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Keki için yumurta ve şekeri çarpalım. Sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpalım. Unu azar azar ekleyerek çırpalım. Limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim çırpalım.
- Kek hamurumuzu yağlanmış kelepçeli kalıbımıza dökelim ve muhallebiyi kaşıkla parça parça koyuyoruz. En son üzerine meyvelerimizi ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında otalama 35 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. İçi muhallebili olduğu için kürdan testi ise yaramayacaktır. İç güdülerimize güvenerek kontrollü pişirme yapalım.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0