Çay saatlerinize yakışacak mükemmel bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri ile sizleri zorlamayacak mis kokulu mandalinalı ters yüz kek tarifi için kolları sıvayın.
Tavada Pişen:
Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi
19 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı İçin:
- 6adetmandalina
- 4yemek kaşığışeker
- 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
Keki İçi:
- 2adetyumurta
- 1çay bardağışeker
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağısüt
- 1,5çay bardağıun
- 2adetvanilin
- 2paketkabartma tozu
- 2adetmandalina kabuğu rendesi
- 1çay bardağıtoz fındık(isteğe bağlı)
Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tava ya da tencerede tercih ediyoruz. Tabanı için şekeri koyup kısık ateşte karamel olana kadar eritiyoruz ve o sırada bir kabın içerisine yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyip, 2 3 tur karıştırıyoruz çekilmiş fındık tozunu, kabartma tozlarını, vanilyayı ve unu ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
- Mandalina kabuklarını rendeleyerek ekliyoruz, tekrar 1-2 tur karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.
- Karamel olan şekere eritilmiş yağı ekliyoruz ve 5 dakika boyunca karıştırıyoruz. Soyup ortadan ikiye böldüğümüz mandalinaları diziyoruz.
- Kek harcımızı döküyoruz. 20-25 dakika arası kontrollü bir şekilde kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde hiç açmadan pişiriyoruz.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz.
- Pişen kekinizi 5 dakika dinlendiriyoruz. Servis tabağımıza dikkatlice ters çeviriyoruz. Dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
dalga geçiyorsunuz herhalde? ferhat şeyin tarifinin aynısını sanki yeni bir tarif veriyormuş gibi paylaşmışsınız, tek fark mandalina kabuğu. emek hırsızlığı bu resmen.
Yanıtla
Yorumlar
1