Tavada Pişen:

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinize yakışacak mükemmel bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Malzemeleri ile sizleri zorlamayacak mis kokulu mandalinalı ters yüz kek tarifi için kolları sıvayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı İçin:

  • 6adetmandalina
  • 4yemek kaşığışeker
  • 2yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Keki İçi:

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağışeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısüt
  • 1,5çay bardağıun
  • 2adetvanilin
  • 2paketkabartma tozu
  • 2adetmandalina kabuğu rendesi
  • 1çay bardağıtoz fındık(isteğe bağlı)

Mandalinalı Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tava ya da tencerede tercih ediyoruz. Tabanı için şekeri koyup kısık ateşte karamel olana kadar eritiyoruz ve o sırada bir kabın içerisine yumurta ile şekeri çırpıyoruz.
  2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip, 2 3 tur karıştırıyoruz çekilmiş fındık tozunu, kabartma tozlarını, vanilyayı ve unu ekleyerek güzelce çırpıyoruz.
  3. Mandalina kabuklarını rendeleyerek ekliyoruz, tekrar 1-2 tur karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.
  4. Karamel olan şekere eritilmiş yağı ekliyoruz ve 5 dakika boyunca karıştırıyoruz. Soyup ortadan ikiye böldüğümüz mandalinaları diziyoruz.
  5. Kek harcımızı döküyoruz. 20-25 dakika arası kontrollü bir şekilde kısık ateşte ağzı kapalı bir şekilde hiç açmadan pişiriyoruz.
  6. Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz.
  7. Pişen kekinizi 5 dakika dinlendiriyoruz. Servis tabağımıza dikkatlice ters çeviriyoruz. Dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Neslihan_Biber
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. 🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀 "Eûzü...
Devamını okuyun
0takipçi59 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

İpek Tuğçe Vural6 Şubat 2022 12:34
dalga geçiyorsunuz herhalde? ferhat şeyin tarifinin aynısını sanki yeni bir tarif veriyormuş gibi paylaşmışsınız, tek fark mandalina kabuğu. emek hırsızlığı bu resmen.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?