Soğuk kuzeyin sıcacık lezzetlerinden biri olan Norveç keki, dışı kızarmış mereng tabakası ve iç kısmındaki tereyağlı yumuşak dokusuyla bilinen bir tatlı kek tarifi. Her lokmasında lezzet sunan bu özel kek, İskandinav mutfağının en zarif tatlılarından.
Tarifin püf noktası hem kek tabanının tereyağlı yumuşak kıvamında, hem de üst katmandaki kıtır mereng dokusunda gizli. Her ikisi bir araya geldiğinde, damakta karamelimsi bir tat bırakıyor diyebiliriz.
Kokusu fırından yükselirken evin havası bile değişecek, buna eminiz. İster misafir sofralarına, ister kahve saatlerinin tatlı yıldızı olarak hazırlayın; orijinal Norveç keki ile herkesin aklında kalacak bir iz bırakabilirsiniz.
Norveç Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0