Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Nohutlu Yayla Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından olan yayla çorbası, besleyici nohut eklemesiyle çok daha doyurucu oluyor. Nphutlu yayla çorbası, akşam yemeğinde ana yemek olarak tüketilebilecek kadar güçlü malzemelere sahip.

Nohutlu yayla çorbası tarifi, doyurucu ve şifa dolu çorba arayanlar için ideal seçenek kendisi. Yoğurdun hafif ekşimsi tadı, pirinçlerin yumuşacık dokusu ve nohudun tok tutan özelliğiyle birleşecek.

Nohutlu yayla çorbası, besleyici özellikleri ile bağışıklık sisteminizi destekleyecek. Hem öğle hem de akşam yemeklerinde, başlangıç olarak ya da tek başına bir öğün olarak tercih edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Nohutlu Yayla Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 307/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Nohutlu Yayla Çorbası İçin:

1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı haşlanmış nohut
5 su bardağı su

Nohutlu Yayla Çorbası Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurtlu karışımın kesilmemesi için yoğurt ve unu iyice çırparak pürüzsüz bir kıvam elde etmeye özen göstermelisiniz.

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohutlu yayla çorbası için 5 su bardağı suyu tencereye döküp yıkadığımız 1 çay bardağı pirinçleri ekliyoruz. Pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Haşladığımız 1 su bardağı nohutları da ekliyoruz.
Bir kaba 1 su bardağı süzme yoğurt ve 2 yemek kaşığı unu alıyoruz. Haşlama suyunda yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz.
Sosumuzu tencereye ekleyip kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. 1 çay kaşığı tuzunu en son ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Servis yaparken 2 yemek kaşığı tereyağında erittiğimiz 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı pul biberi üzerinde gezdiriyoruz. Nohutlu yayla çorbası hazır! Afiyet olsun.