Hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanan bir tatlı tarifimiz var! Hanım göbeği tatlısı tarifi ile karşınızdayız! Hazırladıktan sonra tadanların kıvamına hayran kalacağı tatlımız için malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
1 büyük tepsi
30 dakika
5 dakika
Eğer krema torbası yoksa, hamuru buzdolabı poşetine koyup, ucunu kesip kullanabilirsiniz.
Şeker ve suyu kaynatıp, şerbeti hazırlıyor ve soğumaya bırakıyoruz.
Tencereye tereyağı ve suyu koyup, kaynatıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp, içine un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak hamuru tencereye yapışmayan, pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. El yakmayan sıcaklığa gelmesi için beş dakika bekliyoruz.
Hamura 1 yumurta kırıp karıştırıyoruz. 4 yumurta için aynı işlemi yapıyoruz. Cıvık ve pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup, yağ soğukken içine krema sıkma torbasına koyduğumuz hamurdan küçük halkalar halinde sıkıyoruz ve altını açıyoruz. Sallayarak arkalı önlü kızartıyoruz.
Tavandan aldığımız hamuru soğuk şerbetin içine atıyoruz. 2 dakika şerbette tutup, servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar