Nar ekşili cevizli pırasa mezesi; pırasaların zeytinyağında kendi suyuyla kavrularak pişirilmesi ve süzme yoğurt ile harmanlanmasıyla elde edilen bir Türk mezesi. Klasik yoğurtlu aperitiflerden en büyük farkı, servis esnasında üzerine gezdirilen tereyağlı enfes sosu.
Kendisi kuşkusuz et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Pırasa sevmeyene sevdirmesi de en büyük artılarından tabii. Üzerine cızırdayarak dökülen tereyağlı, cevizli ve nar ekşili sosun çıkardığı sesler de farklı bir mevzu.
Klasik lezzetlerin dışına çıkıp misafirlerinize "Bunun sırrı ne?" dedirtecek tarifimize buyurun!
Nar Ekşili Cevizli Pırasa Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0