https://yemek.com/tarif/murdum-erikli-muhallebi/ | Mürdüm Erikli Muhallebi Tarifi
Ekşi Tatlı Sevenlere:

Mürdüm Erikli Muhallebi Tarifi


Genelde kurutulmuş halini tükettiğimiz mürdüm eriği bu haliyle tam bir yüksek lif kaynağıyken,  aynı zamanda iyi bir A vitamini, B2 vitamini ve potasyum kaynağıdır. Ayrıca rengi ve ekşi tatlı tadıyla çocukların da kalbini kazanmayı başarmıştır.

Tüm tatlı tariflerine çok yakışan mürdüm eriğini muhallebi ile yakıştırdık ve çok hafif bir tarif elde ettik. Muhallebinin yumuşak ve sütlü kıvamı ile mürdüm eriğinin tatlı ekşi tadı birleşince ortaya çok lezzetli bir tarif çıktı. Sunumunda dilerseniz bisküvi, hindistan cevizi veya sevdiğiniz yemişlerden kullanıp ekstra lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 bardak

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Mürdüm Erikli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi için:

  • 800mililitresüt
  • 4yemek kaşığı (silme)buğday nişastası
  • 5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1paketvanilin
  • 1adetyumurt sarısı

Erik püresi için:

  • 3su bardağımürdüm eriği(püre halinde)
  • 3tatlı kaşığınişasta
  • 1/2çay bardağıtoz şeker
KALORİ431/kcal*1 porsiyon için

Mürdüm Erikli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhallebi hazırlanışı:

  1. Süt, şeker, nişasta ve yumurta sarısını bir sos tenceresinde orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
  2. Kaynama noktasına gelen muhallebiye vanilini ekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın.
  3. 5 dakika kısık ateşte pişen muhallebiyi ocaktan alın.

     
  4. Ocaktan aldığınız muhallebiyi soğurken kabuklanmaması için ara sıra karıştırın.
  5. Mürdüm eriği püresini de hazırladıktan sonra bir bardak veya kaseye kat muhallebi, bir kat erik püresi olacak şekilde servis edin.

Erik püresi hazırlanışı:

  1. Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkardıktan sonra robottan geçirin.
  2. Nişasta ve şeker ile birlikte erik püresini bir sos tavasında pişirin ve koyulaşınca ocaktan alın.
  3. Muhallebi ile birlikte bardakta servis edin.

Mürdüm Erikli Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine bisküvi, hindistan cevizi ve çeşitli yemişler koyarak tadını zenginleştirebilirsiniz.




Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?