Bol Fıstık Bol Lezzet:

Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

'Yalnız benim için bak yeşil yeşil' sözleri bir tatlı için yazılsa bu tatlı hiç şüphesiz ki mafruka olurdu. Arap mutfağının armağanı bu tatlı, bol bol Antep fıstığının lezzetlendirdiği bir tabana sahip. Üzerine irmikli hafif bir muhallebi geliyor. Ardından son noktayı Antep fıstıklı kat yapıyor.

Her ısırıkta 'Daha önce neden yememişim?' hissi verecek, bir dilimiyle dahi sizi tatlı rüyalara daldıracak bu tatlı, üzerine eklenen dondurma ve kırmızı meyvelerle de görsel bir şölene dönüşüyor. Bu kadar anlattık, gelelim tarifine. Merak edenleriniz için video tarifimizi de şuraya bıraktık. Keyfi bol olsun, afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 500gramantep fıstığı içi
  • 1/2su bardağıeritilmiş tereyağı
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 1adetkakule

Muhallebisi için:

  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağıirmik
  • 500ml.süt
  • 1yemek kaşığıvanilin

Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Antep fıstığı, eritilmiş tereyağı, pudra şekeri ve kakuleyi bir kabın içine alın. Güzelce yoğurun.
  2. Bir borcamın tabanına streç film serin ve harcın yarısını aktarın ve sıkı sıkı bastırın.
  3. Bu harçtan iki adet elde edin ve bir gece buzdolabında dinlendirin.
  4. Muhallebinin tüm malzemelerini bir tencerenin içerisine aktarın ve kıvam alana kadar karıştırarak muhallebi elde edin.
  5. Dinlenen Antep fıstıklı katmanın üzerine irmikli muhallebi katını sürün. Üzerine diğer katı oturtun.
  6. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp dilimleyin, ahududu ve dondurma ile servis edin.

Antep Fıstıklı Mafruka Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine dondurma, ahududu ilave ederek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
İpek Erdoğan
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Dilek Deniz Nehir Kum14 Nisan 2021 7:43
cevizle de yapılabilinir mi
Yanıtla
Ayşegül Uslu 14 Nisan 2021 7:46
Yanıtla
Tabii ki de, aynı miktarda ceviz kullanarak yapabilirsiniz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?