Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bol Fıstık Bol Lezzet:

Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi

Bol Fıstık Bol Lezzet:

Antep Fıstıklı Mafruka Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24185TAKİPÇİ
466İÇERİK

''Yalnız benim için bak yeşil yeşil'' sözleri bir tatlı için yazılsa bu tatlı hiç şüphesiz ki mafruka olurdu. Arap mutfağının armağanı bu tatlı, bol bol Antep fıstığının lezzetlendirdiği bir tabana sahip. Üzerine irmikli hafif bir muhallebi geliyor. Ardından son noktayı Antep fıstıklı kat yapıyor.

Her ısırıkta ''Daha önce neden yememişim?'' hissi verecek, bir dilimiyle dahi sizi tatlı rüyalara daldıracak bu tatlı, üzerine eklenen dondurma ve kırmızı meyvelerle de görsel bir şölene dönüşüyor. Bu kadar anlattık, gelelim tarifine. Merak edenleriniz için video tarifimizi de şuraya bıraktık. Keyfi bol olsun, afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

    Tabanı için:

  • 500 gram
    antep fıstığı içi
  • 1/2 su bardağı
    eritilmiş tereyağı
  • 1/2 su bardağı
    pudra şekeri
  • 1 adet
    kakule

    Muhallebisi için:

  • 1/2 su bardağı
    toz şeker
  • 1/2 su bardağı
    irmik
  • 500 ml.
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    vanilin

Nasıl Yapılır?

  1. Antep fıstığı, eritilmiş tereyağı, pudra şekeri ve kakuleyi bir kabın içine alın. Güzelce yoğurun.

  2. Bir borcamın tabanına streç film serin ve harcın yarısını aktarın ve sıkı sıkı bastırın.

  3. Bu harçtan iki adet elde edin ve bir gece buzdolabında dinlendirin.

  4. Muhallebinin tüm malzemelerini bir tencerenin içerisine aktarın ve kıvam alana kadar karıştırarak muhallebi elde edin.

  5. Dinlenen Antep fıstıklı katmanın üzerine irmikli muhallebi katını sürün. Üzerine diğer katı oturtun.

  6. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp dilimleyin, ahududu ve dondurma ile servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine dondurma, ahududu ilave ederek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?