Muradiye Çorbası Tarifi
Bursa'dan Soframıza:

Muradiye Çorbası Tarifi

22 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle

Muradiye çorbası, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşmış bir lezzet. İçinde yoğurt, un ve yumurtayla hazırlanan terbiyenin yanı sıra pirinç ve tavuk eti kullanılır. 

Muradiye çorbasını daha önce hiç içmemiş veya pişirmemiş olan var mı? O halde sizi bu nefis çorbayla tanıştıralım! ''Muradiye çorbası nasıl yapılır?'' sorusunun cevabını bulabileceğiniz bu nefis tarifi önce biraz güzelleyelim! 

Nefis tavuk eti, arpa şehriyesi ve sebzelerle birlikte pişirilen, içinizi ısıtırken aynı zamanda doyuran ve şifa veren bu çorba kaynadıktan sonra yoğurtla birleşiyor, o da yetmiyormuş gibi sonunda naneli kızgın tereyağı ile lezzette son noktayı buluyor!

Bu iştah açan, Bursa ilimizden bize armağan olan nefis çorbanın tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Sofralarınıza lezzeti ve şifasıyla gelmesi dileğiyle! Afiyet olsun!

Devamını Oku

Muradiye Çorbası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için145/kcal
Muradiye Çorbası Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Muradiye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Muradiye Çorbası İçin:

  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adettavuk göğsü(küp doğranmış)
  • 1adetkabak(küp doğranmış)
  • 1adethavuç(küp doğranmış)
  • 1litresu
  • 1/2çay bardağıarpa şehriye
  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1çay kaşığıkarabiber

Muradiye Çorbası Terbiyesi için:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 1yemek kaşığıun
  • 1/2su bardağısu

Muradiye Çorbası Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığınane

Muradiye Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Terbiyenin kesilmemesi için sıcak çorba suyundan bir miktar terbiyeye alıp karıştırmanı çok önemlidir.
nasil-yapilir

Muradiye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muradiye çorbası için derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Küp doğranmış tavukları tavaya ilave edin ve soteleyin.
  2. Küp doğranmış kabak ve havuçları da ilave edip 5 dakika daha sotelemeye devam edin.
  3. Ardından tencereye arpa şehriyelerle birlikte suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip, sebzeler ve arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
  4. Terbiyesi için; ayrı bir kasede un, yoğurt ve yarım su bardağı suyu karıştırın.
  5. Yoğurt sıcak görünce kesilmemesi için tencerede kaynayan çorbadan bir kepçe su alın ve kasedeki karışıma azar azar ekleyerek yedirin.
  6. Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
  7. Çorbayı orta ateşte bir taşım kaynattıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve ocağın altını kapatın. Muradiye çorbası hazır. Arzuya göre ayrı bir tavada kızdırdığınız naneli tereyağını çorbaya ilave edip, sıcakken sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
cooking-proposal

Muradiye Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbayı kısık ateşte pişirmeniz kıvamı ve lezzeti açısından çok farkedecektir.

Muradiye Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Pul biber, kızarmış ekmek ve ekstra tereyağlı sosu ile servis edebilirsiniz.

Muradiye Çorbası Hangi Yöreye Aittir?

Edirne ile anılır.

Muradiye Çorbası Yoğurtlu Mudur?

Evet, Muradiye çorbası yoğurtlu bir çorba.

Muradiye Çorbası Hangi Öğünde İçilir?

Öğle ve akşam yemeklerinde tüketilir.

Muradiye Çorbası Kaç Kalori?

Bir porsiyonu ortalama 120-150 kalori arasında.

Muradiye Çorbası Ertesi Gün İçilebilir Mi?

Evet, ertesi gün de içilebilir.

Muradiye Çorbası Yanına Ne Gider?

Taze ekmek, pide ya da simit ile güzel uyum sağlar.


Muradiye Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

10

Banu Alabaşoğlu22 Mart 2024 02:31
Elinize sağlık. Çok severim.
Yanıtla
Yemek.com 22 Mart 2024 10:45
Yanıtla
Afiyet olsun!
Senaaktemur31 Temmuz 2023 13:37
Kabaklı mabaklı bi çorba güzel olur mu? Diye düşünerek başladım üçüncü kaseyi de alarak bitirdim. Harika!
Yanıtla
Yemek.com Kullanıcısı 29 Ocak 2025 15:32
Yanıtla
Afiyet olsun
Yemek.com 1 Ağustos 2023 09:21
Yanıtla
Çok mutlu olduk. Afiyet olsun!
Burçin Parlatan4 Ağustos 2021 13:22
yaptım çok harika oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Ağustos 2021 10:51
Yanıtla
Çok sevindik, afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?