Mozaik Kek Tarifi
Kendinden Desenli:

Mozaik Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mozaik pasta olur da mozaik kek olmaz mı? Olur, hem de iki renkli lezzet dalgaları şeklinde yayılan bu kek çok da güzel olur.

Mozaik desenin büyüleyici dünyasını sofralarınıza taşıyan, her dilimiyle sizi lezzet şölenine davet eden mozaik kek tarifi ile tanışın! Bu muazzam kek, sıradışı lezzeti ve deseniyle adeta bir sanat eseri gibi sofralarınıza renk katacak. İçerisindeki özenle seçilmiş malzemeler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak.

Ebru sanatı tadında olan bu keki hazırlamağın sırrı iki renkli kek harcını ince dokunuşlarla birbirine karıştırmaktan geçiyor.

Mermer kek olarak da bilinen dalga dalga yayılan mozaik desenli kekler hazırlamaya var mısınız?

Devamını Oku

KALORİ: 1 dilim için262/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağıayçiçek yağı
  • 3/4su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 3yemek kaşığıkakao

Mozaik Kek Tarifinin Püf Noktası

Toz şeker ve yumurtaları pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırmaya dikkat edin. İki renkli kek harcını dikkatli bir şekilde karıştırmaya özen gösterin. Arzuya göre kek harcına vanilin ya da vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
nasil-yapilir

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mozaik kek için yumurtaları karıştırma kabına alın ve içine toz şeker ekleyin. Mikser yardımıyla bu iki malzemeyi mükemmel bir uyum içerisinde pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Bu aşamada karışımın hafifleyip renginin açılmasına özen gösterin.
  2. Hazırlanan yumurta ve şeker karışımına süt ve ayçiçek yağını ekleyin. Mikserle karıştırmaya devam edin ve karışımın kıvamını korumasına dikkat edin. Ardından, keke hafif bir aroma katacak olan rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işlemine devam edin. Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü, kek kalıbına aktarın.
  4. Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Kakaolu kek harcını da kek kalıbına aktarın. Tahta bir şiş yardımıyla zikzaklar çizerek, iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın. Bu adım, mozaik desenin ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
  6. Hazırlanan mozaik kek hamurunu önceden ısıtılmış 170 derece fırına yerleştirin ve 40-45 dakika kadar pişirin. Kabaran ve hafif renk alan keki fırında kısa bir süre dinlendirin.
  7. Ardından, oda sıcaklığında beklettiğiniz keki kalıbından çıkararak, servis tabağına alın. Dilimleyip, mozaik keki sevdiklerinizle paylaşın.
cooking-proposal

Mozaik Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi sona erdiğinde, bir kürdanı kekin ortasına batırın. Kürdanın çıkışı temiz ve kuru ise, kek hazır demektir. Ancak, hamur izleri varsa birkaç dakika daha pişirme süresine ekleyebilirsiniz.

Mozaik Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kek dilimlerinin üzerine bir miktar pudra şekeri serperek veya dilimlere çikolata sos ekleyerek görsel bir şıklık katabilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

51

gul0025 Şubat 2021 17:21
tam kıvamında harika bir tarif ! Kaç kez denedim hepsi aynı lezzette oldu ve çok sevildi. kahvenin yanına mükemmel oluyor, tesekkür etmek istedim :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 26 Şubat 2021 11:45
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Irmak1 Nisan 2020 20:01
Her şey tam kıvamında. Arka arkaya 3 gün yaptık, hepsi aynı gün tükendi :)
Yanıtla
aycannnn_22 Haziran 2024 19:25
Merhaba, bu tarifi bugün denedim gerçekten çok güzel oldu yumuşacık ve şekeri tam istediğim gibiydi, ben fırına verirken üzerine biraz pirinç fındık serptim çok yakıştı teşekkürler tarif için :)
Yanıtla
garitan14 Nisan 2024 02:15
Annemin tarifinin aynısı diye denedim. Annem süt koymaz maden suyu koyar unun koyulma aşamasından sonra çok güzel kabarıyor bu tarifi de bu yüzden denedim mükemmel
Yanıtla
Yemek.com 16 Nisan 2024 09:56
Yanıtla
Beğenmenize sevindik. Afiyet olsun!
Nihan Pıtrak13 Eylül 2023 17:54
Şuan fırında pişiyor inşallah güzel olur ☺️
Yanıtla
Yemek.com 14 Eylül 2023 09:21
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Derenka16 Ağustos 2023 16:15
Merhaba. Şekeri az geldi bence. Ama kıvam kabarma vs herşeyi çok güzeldi
Yanıtla
Yemek.com 18 Ağustos 2023 09:14
Yanıtla
Bir sonraki yapışınızda şekeri damak tadınıza göre biraz arttırabilirsiniz elbette! Afiyet olsun.
Nagehan Şen21 Temmuz 2023 12:05
Merhaba ben de yaptım ve harika oldu. Yaptığım bazı eklemeler oldu sadece. Limon rendesine ek portakal kabuğu da rendeledim bence portakal daha güzel bir aroma verdi sanki. 1 paket de vanilin ekledim. Benim kalıbım da aynıydı fakat 1 saatten az fazla sürede pişti sürekli kontrol ettim. Onun haricinde çok güzel oldu ölçüler bence yerinde ve cidden yumurta ve şekeri uzun süre çırpmak gerekiyor belki de hamurunuz o nedenle katıdır ve unu elemeden koyuyor iseniz bundan da olabilir.
Yanıtla
Yemek.com 21 Temmuz 2023 16:37
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
kumu15025 Nisan 2023 19:47
8 aylık evliyim devamlı yapıyorum eşim çok beğeniyor , üzerine dr. oetker GLAZÜR döküp pasta süsü ekliyorum görsel olarak müthiş oluyor deneyin 🤍 Kümu
Yanıtla
Ege Şahin 6 Nisan 2023 08:11
Yanıtla
Afiyetler olsun, süsleme önerisi için teşekkür ederiz!
Senayxc19 Aralık 2022 14:34
süt yerine yoğurt kullansam olur mu
Yanıtla
Ege Şahin 19 Aralık 2022 15:00
Yanıtla
Maalesef aynı etkiyi yaratmaz, tam kıvamında olması için süt kullanmanızı öneririz.
mehtap kılıç31 Ekim 2022 10:19
dumduz borcama dokup yapsak olur mu
Yanıtla
Leyla Günbay 31 Ekim 2022 10:20
Yanıtla
Selamlar, elbette yapabilirsiniz. Sonucu bizlerle paylaşmayı unutmayın. Sevgiler! :)
Shayen1 Ağustos 2022 11:29
Gercekten de tam olculu bir tarif, emeginize saglik. Kakaolu kisim icin ayrilan harca bir tepeleme yemek kasigi kakao yeterli olacaktir kanimca. Tarifteki miktara gore yapinca kakaolu harc cok koyu oldu ki bu benim nacizane fikrim 🙂
Yanıtla
Leyla Günbay 1 Ağustos 2022 13:12
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
seymen1kapsall29 Haziran 2022 07:34
Kek kalıbınızın genişliği ne kadar .?
Yanıtla
Ege Şahin 29 Haziran 2022 09:08
Yanıtla
Merhaba, orta boy baton kek kalıbı (30 cm) kullanabilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?