Görsel Şölen Yaşatır:

Meyveli Pasta Tarifi

07 Şubat 2017

Tarif Defterime
Ekle

Renk renk meyvelerin, enfes bir pastanın üzerini süslemek ve onu lezzetlendirmek için güçlerini birleştirmesine şahit olmaya hazır mısınız?

Yepyeni bir yaşın mutlu başlangıcını yapmak üzere sevdiklerinizin etrafında toplandığı nefis bir pastadan bahsediyoruz. Üstelik tüm iyi dilekleri temsil etmek üzere lezzetli mi lezzetli meyvelerle süslenen bir pasta.

Sevdiklerinize hazırlayacağınız nefis bir pastanın en güzel hediye olduğunu da biliyor muydunuz? Eh sizinle bu sırrı da paylaşmış olalım öyleyse. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin:

5adetyumurta
3su bardağıun
1su bardağışeker
1paketkabartma tozu
1paketvanilin

Kreması İçin:

1yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığıun
2yemek kaşığımısır nişastası
2su bardağısüt
1su bardağışeker
1/2adetvanilya çubuğu
100ml.krema(soğuduktan sonra çırpmak için)

Süslemek İçin:

1adetkivi
8-10adetçilek
1/2adetarmut
1adetportakal
1su bardağıfile Antep fıstığı
1çay bardağıdamla çikolata
1/2adetşeftali

Meyveli Pasta Tarifinin Püf Noktası

Unu elemeden karışıma ilave etmeyin. 30 dakika fırın kapağını hiç açmayın. Pandispanyayı katlara ayırırken hamurun tam anlamıyla soğuduğuna emin olun. Aksi takdirde kötü bir görüntü oluşacaktır. Hazırlanan kremayı çırpmak için soğuk krema kullanmak ise, kremanın daha hacimli kabarmasına yardımcı olur.

Meyveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Şeker ve yumurtayı yaklaşık 5 dakika kadar çırparak kabartın.
Unu ve diğer malzemeleri başka bir kaba eleyin.
Çırparak kabarttığınız karışıma 3 kerede unlu karışımı ilave edin.
18 cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp unlayın.
Kek harcınızı kalıba dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol ederek pişirme işlemini sürdürün.
Kekiniz pişerken, unu ve tereyağını bir sos tavasına kavurun.
Krema hariç tüm malzemeyi kavrulan una ekleyin ve çırparak karıştırmaya devam edin. Vanilya çubuğunu da ortadan ikiye kesin ve yarısını bıçak yardımıyla sıyırarak taneleri ilave edin.
Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın.
Kekinizi soğuması için ızgara telinde yaklaşık 30-35 dakika bekletin ve kekinizin kabarma oranına göre soğuyan keki 3 eş parçaya ayırın. Eğer kekiniz fazla kabarmadıysa 2 kat da kafi olacaktır.
Soğuyan muhallebinizi soğuk kremayla çırparak hacimlendirin.
Meyveleri keserek porsiyonlayın.
En üstten kestiğiniz parçayı orta katmanda kullanmak üzere sıralayın.
Krema, çilek ve damla çikolatayı katlara paylaştırın. Dışarı taşan kremayı spatula yardımıyla en son yayın.
File Antep fıstığını taşan kremanın üzerini örtmek için kullanın.
Dilediğiniz gibi pastanızın üzerini süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!