Gün masalarınızın vazgeçilmezi olacak lokum gibi mercimekli köfte tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Günlere En Yakışan:
Mercimekli Köfte Tarifi
Günlere En Yakışan:
Mercimekli Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
10182 takipçi20 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağıkırmızı mercimek
- 4 su bardağıköftelik bulgur
- 2 adet büyük boysoğan
- 2 su bardağısıvı yağ
- 3 tatlı kaşığıpul biber
- 2 çay kaşığıkarabiber
- 2 çay kaşığıkimyon
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 2 yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2 demetmaydanoz
- 1/2 demettaze soğan
- 1 çay kaşığıtuz
Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle mercimeğimizi yıkıyoruz, üzerine 4-5 parmak geçecek kadar tuzlu su ekleyip haşlıyoruz.
Haşlanan mercimeğe bulgur ekleyip ocağı kapatıyoruz. Mercimeği ve bulguru yarım saat dinlendiriyoruz.
Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile güzelce kavuruyoruz. Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyip tekrar kavuruyoruz.
Daha sonra mercimek ve bulgur karışımını geniş bir kaba boşaltıp, soğanlı sosu da üzerine döküp yoğuruyoruz. Yoğurulan köftemize ince ince kıydığımız maydanoz ve taze soğanı da ekleyip karıştırıyoruz.
Dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?