Günlere En Yakışan:

Mercimekli Köfte Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Gün masalarınızın vazgeçilmezi olacak lokum gibi mercimekli köfte tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkırmızı mercimek
  • 4su bardağıköftelik bulgur
  • 2adet büyük boysoğan
  • 2su bardağısıvı yağ
  • 3tatlı kaşığıpul biber
  • 2çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıkimyon
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demettaze soğan
  • 1çay kaşığıtuz

Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimeğimizi yıkıyoruz, üzerine 4-5 parmak geçecek kadar tuzlu su ekleyip haşlıyoruz.
  2. Haşlanan mercimeğe bulgur ekleyip ocağı kapatıyoruz. Mercimeği ve bulguru yarım saat dinlendiriyoruz.
  3. Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile güzelce kavuruyoruz. Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyip tekrar kavuruyoruz.
  4. Daha sonra mercimek ve bulgur karışımını geniş bir kaba boşaltıp, soğanlı sosu da üzerine döküp yoğuruyoruz. Yoğurulan köftemize ince ince kıydığımız maydanoz ve taze soğanı da ekleyip karıştırıyoruz.
  5. Dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

0takipçi20 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?