Günlere En Yakışan:

Mercimekli Köfte Tarifi

Günlere En Yakışan:

Mercimekli Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
betusunmutfagii
betusunmutfagii
10251 takipçi20 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 13, 2018
5 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 9, 2014
10 dakika

Gün masalarınızın vazgeçilmezi olacak lokum gibi mercimekli köfte tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıkırmızı mercimek
  • 4 su bardağıköftelik bulgur
  • 2 adet büyük boysoğan
  • 2 su bardağısıvı yağ
  • 3 tatlı kaşığıpul biber
  • 2 çay kaşığıkarabiber
  • 2 çay kaşığıkimyon
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1/2 demettaze soğan
  • 1 çay kaşığıtuz

Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimeğimizi yıkıyoruz, üzerine 4-5 parmak geçecek kadar tuzlu su ekleyip haşlıyoruz.

  2. Haşlanan mercimeğe bulgur ekleyip ocağı kapatıyoruz. Mercimeği ve bulguru yarım saat dinlendiriyoruz.

  3. Soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile güzelce kavuruyoruz. Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyip tekrar kavuruyoruz.

  4. Daha sonra mercimek ve bulgur karışımını geniş bir kaba boşaltıp, soğanlı sosu da üzerine döküp yoğuruyoruz. Yoğurulan köftemize ince ince kıydığımız maydanoz ve taze soğanı da ekleyip karıştırıyoruz.

  5. Dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?