Tatlıların Şahı:

Aşure Tarifi

Tatlıların Şahı:

Aşure Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Betül Kara
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ... Devamını okuyun
Betül Kara
10233 takipçi59 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Alp Tuncer
Mart 25, 2019
15 dakika
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika

Yapması çok kolay, yemesi tam bir keyif olan aşure tarifine alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramaşurelik buğday
  • 1 su bardağınohut
  • 1 su bardağıkuru fasulye
  • 1 su bardağıbadem
  • 1 su bardağıfındık
  • 1 su bardağıkuru kayısı
  • 1 su bardağıkuru üzüm
  • 2 su bardağıtoz şeker

Aşure Tarifinin Püf Noktası

Koyu kıvamlı aşure seviyorsanız son olarak yarım çay bardağı süt ile beraber 1 yemek kaşığı nişastayı açıp aşureye ilave edin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra kapatın.

Aşure Tarifinin Pişirme Önerisi

Ceviz ve kuru incir tercihe bağlı eklenebilir, ben çok sevmediğim için koymadım. Eğer koymak isterseniz en son ilave edin ki aşurenin rengi koyu olmasın.

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Aşurelik buğday, iki su yıkandıktan sonra üzerine sıcak su konularak bir gece bekletilir. Nohut ve fasulye de bir gece önceden suya konularak bekletilir.

  2. Bir gece önceden suya koyduğumuz şişmiş nohut ve fasulyeler ayrı tencerelerde, üzerlerini 3 parmak geçecek kadar su koyularak haşlanır.

  3. Buğday ise geniş ve büyük bir tencere içinde, tencerenin yarısına gelecek kadar su koyularak haşlanır.

  4. Kayısı küçük küçük doğranır ve üzümle beraber sıcak su içinde bekletilir. Bademler kaynar su içinde 10-15 dakika bekletilip soyulur. Fındıklar kaynar su içinde bekletilir.

  5. Haşlanan buğdaya şeker, kayısı, üzüm ve kuru yemişler ilave edilir. Haşlanan nohut ve fasulye de ilave edilerek karıştırılır.

  6. Su ve şeker miktarını damak tadınıza bağlı ayarlayabilirsiniz.

  7. Aşuremizi iyice özleşene kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?