Bu Halini Çok Seveceksiniz:

Çekme Helvalı Kek Tarifi

Bu Halini Çok Seveceksiniz:

Çekme Helvalı Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
H.Kaya
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
H.Kaya
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
5
Yeşilin En Tatlı Hali: Ispanaklı Kek
Gökçen Mutaf
Ekim 9
•
20 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Issız Adama Değil Herkese: Havuçlu Kek
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
•
15 dakika
YENİ
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Her Öğüne Yakışır: Kaşarlı Zarf Böreği
Sütaş
Ekim 22
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
5
Çay Suyunu Koyun: Sade Kek
Gökçen Mutaf
Ekim 5
•
15 dakika

Keki daha önce hiç bu şekilde denemediniz Muhteşem görüntüsüyle, geleneksel ve moderni birleştiren enfes lezzetiyle harika bir çay saati keki. Bundan sonra favorileriniz arasında yer bulacağına eminiz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tarifi Yazdır

Çekme Helvalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

    İç malzemeleri:

  • 2 su bardağıun
  • 150 grammargarin
  • 1,5 çay bardağıpudra şekeri
  • 1 çay bardağıtahin

    Kek için:

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 200 grammargarin
  • 1,5 çay bardağısüt
  • 100 gramkakao
  • 2,5 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu

    Sos malzemeleri:

  • 1 çay bardağıpudra şekeri
  • 200 gramkrema
  • 1,5 çay bardağıtahin

Çekme Helvalı Kek Tarifinin Püf Noktası

osu dökmeden önce, kekin iyice soğumuş olması gerekiyor yoksa kremayı eritip bütün malzemeyi içine çeker.

Çekme Helvalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce çekme helvayı yapıyoruz. İlk olarak margarini eritiyoruz, ardından 2 su bardağı unu ekleyip yaklaşık 10 dakika kavurup ocağın altını kapatıyoruz.

  2. Pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz. Ocağı tekrar yakıp 2 dakika daha karıştırıp altını kapatıyoruz. Tahini ekleyip iyice karıştırıyoruz.

  3. Tahini ekleyip iyice karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıp buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz. Yaklaşık 15 tane top çıkıyor.

  4. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Eritilmiş margarin, kakao ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyip karıştıyoruz.

  5. Kek kalıbına malzemenin üçte ikisini koyuyoruz. Sonra topları yan yana yerleştiriyoruz. Üzerine kalan malzemeyi boşaltıyoruz. 170 derecede 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.

  6. Süt kreması ve pudra şekerini mikserle çırpıp tahini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Sosumuz ne çok katı ne de çok cıvık olmayacak. Eğer katılaşırsa bir kaç damla süt ekleyebilirsiniz.

     

  7. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından servis etmeden yarım saat önce üzerine sosu gezdiriyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?