Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana ciğeri
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 adet büyük boy patates
• 1/2 demet maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz