Bol Soğanla:

Arnavut Ciğeri Tarifi

Bol Soğanla:

Arnavut Ciğeri Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
asrinmutfagi
asrinmutfagi
1 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 2
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Vestel
Haziran 5, 2015
20 dakika

Yemeden anlayamazsınız, süper bir tarif. Dışarıda yediğiniz ciğeri aratmayacak lezzette, pamuk gibi Arnavut ciğeri sizlerle. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramdana ciğeri
  • 2 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığımısır unu
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 2 su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
  • 1 adetbüyük boy patates
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 2 adetkuru soğan
  • 1 yemek kaşığısumak
  • 1 tatlı kaşığıtuz

Arnavut Ciğeri Tarifinin Püf Noktası

Mısır unu mutlaka kullanın ve kimyon süper bir lezzet veriyor. Ciğer kızgın yağda pişmeli, 3 dakikayı geçirmeyin, dışı kıtır içi sulu kalıyor soğan ve maydanoz olmazsa olmazı; yanında bir de lavaş varsa şahane!

Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri yıkayıp süzüyoruz. Tüm katı malzemeleri karıştırıyoruz.

  2. Bir buzdolabı poşeti içinde karışan malzemelere ciğeri ekliyoruz ve poşetin içinde güzelce karıştırıyoruz.

  3. Patatesi küp kesilip kızartıyor ve kenara alıyoruz, sonra poşetten ciğeri çıkartıp kızgın yağda 3 dakika kızartıyoruz.

  4. Bir yandan soğanlar sövüş kesiliyor, maydanozlar doğranıp soğanla buluşuyor ve patates ciğer ilave ediliyor.

  5. Sumak ve tuz ekleniyor, tüm malzemeler karışıyor ve sonuç şahane. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?