Yemeden anlayamazsınız, süper bir tarif. Dışarıda yediğiniz ciğeri aratmayacak lezzette, pamuk gibi Arnavut ciğeri sizlerle. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Bol Soğanla:
Arnavut Ciğeri Tarifi
Bol Soğanla:
Arnavut Ciğeri Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
asrinmutfagi
Merhaba ben bir göçmen kızı Mardin geliniyim
Evli iki çocuk annesiyim en sevdiği ... Devamını okuyun
3 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gramdana ciğeri
- 2 yemek kaşığıun
- 2 yemek kaşığımısır unu
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 2 su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
- 1 adetbüyük boy patates
- 1/2 demetmaydanoz
- 2 adetkuru soğan
- 1 yemek kaşığısumak
- 1 tatlı kaşığıtuz
Arnavut Ciğeri Tarifinin Püf Noktası
Mısır unu mutlaka kullanın ve kimyon süper bir lezzet veriyor. Ciğer kızgın yağda pişmeli, 3 dakikayı geçirmeyin, dışı kıtır içi sulu kalıyor soğan ve maydanoz olmazsa olmazı; yanında bir de lavaş varsa şahane!
Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?
Ciğeri yıkayıp süzüyoruz. Tüm katı malzemeleri karıştırıyoruz.
Bir buzdolabı poşeti içinde karışan malzemelere ciğeri ekliyoruz ve poşetin içinde güzelce karıştırıyoruz.
Patatesi küp kesilip kızartıyor ve kenara alıyoruz, sonra poşetten ciğeri çıkartıp kızgın yağda 3 dakika kızartıyoruz.
Bir yandan soğanlar sövüş kesiliyor, maydanozlar doğranıp soğanla buluşuyor ve patates ciğer ilave ediliyor.
Sumak ve tuz ekleniyor, tüm malzemeler karışıyor ve sonuç şahane. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?