Bol Soğanla:

Arnavut Ciğeri Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yemeden anlayamazsınız, süper bir tarif. Dışarıda yediğiniz ciğeri aratmayacak lezzette, pamuk gibi Arnavut ciğeri sizlerle. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana ciğeri
  • 2yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığımısır unu
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
  • 1adetbüyük boy patates
  • 1/2demetmaydanoz
  • 2adetkuru soğan
  • 1yemek kaşığısumak
  • 1tatlı kaşığıtuz

Arnavut Ciğeri Tarifinin Püf Noktası

Mısır unu mutlaka kullanın ve kimyon süper bir lezzet veriyor. Ciğer kızgın yağda pişmeli, 3 dakikayı geçirmeyin, dışı kıtır içi sulu kalıyor soğan ve maydanoz olmazsa olmazı; yanında bir de lavaş varsa şahane!

Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri yıkayıp süzüyoruz. Tüm katı malzemeleri karıştırıyoruz.
  2. Bir buzdolabı poşeti içinde karışan malzemelere ciğeri ekliyoruz ve poşetin içinde güzelce karıştırıyoruz.
  3. Patatesi küp kesilip kızartıyor ve kenara alıyoruz, sonra poşetten ciğeri çıkartıp kızgın yağda 3 dakika kızartıyoruz.
  4. Bir yandan soğanlar sövüş kesiliyor, maydanozlar doğranıp soğanla buluşuyor ve patates ciğer ilave ediliyor.
  5. Sumak ve tuz ekleniyor, tüm malzemeler karışıyor ve sonuç şahane. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

asrinmutfagi
Merhaba ben bir göçmen kızı Mardin geliniyim Evli iki çocuk annesiyim en sevdiği...
Devamını okuyun
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

besir474713 Kasım 2020 4:56
Tarifinizi denedim çok güzel oldu tam tarif tam kıvamında herkese tavsiye ediyorum teşekkür ediyorum
Yanıtla
asrinmutfagi 1 Aralık 2020 1:16
Yanıtla
Teşekkür ederim

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?