Havuçlu Cupcake Tarifi
Havuçlu Cupcake Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Yumuşacık, leziz, havuçlu mini kek tarifi ile geldim bu defa! Mis gibi tarçın kokusu sardı yine mutfağı. Üzerindeki kreması; portakal kabuğu aromalı, süzme yoğurtlu sıvı krema ile yapıldı. Uğraşmayayım derseniz krem şanti ile de yapılabilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Havuçlu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetyumurta
- 3/4 su bardağıtoz şeker
- 1/3 su bardağısüzme yoğurt
- 1/4 su bardağısıvı yağ
- 1 su bardağıun(+1 yemek kaşığı)
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilin
- 1 çay kaşığıtarçın
- 1 çay kaşığıtuz
- 2 adethavuç(rendelenmiş)
- 1/2 su bardağıceviz içi
- 100 ml.sıvı krema
- 3/4 su bardağıpudra şekeri
- 1/2 su bardağısüzme yoğurt
- 1 yemek kaşığıportakal kabuğu rendesi(portakal kabuğu reçeli)
Kreması için:
Havuçlu Cupcake Tarifinin Püf Noktası
Kek içinde süzme yoğurt yerine taze yoğurt iyice süzdürülerek kullanılabilir.Kremadaki süzme yoğurt yerine suyu çok iyi süzülen labne kullanılabilir.Kremaya süzme yoğurt eklendiğinde çırpılmadan katlanarak karıştırılır.
Havuçlu Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtalar şekerle rengi açılana kadar çırpılır. Süzme yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve çırpmaya devam edilir.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın, tuz elenerek eklenir. Spatulayla karıştırılır. Havuç ve ceviz eklenir karıştırılır.
Silikon kalıplara kapsüller yerleştirilir. Dondurma kaşığıyla kapsülün 3/4 üne kek hamuru konur.
Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir. Kürdan keke batırılır, temizse pişmiştir. Fırından çıkarılır 5 dakika sonra silikon kalıptan çıkarılır. Kağıdıyla soğumaya bırakılır.
Sıvı krema mikserle yüksek devirde kıvam alana kadar çırpılır.
Başka bir kasede süzme yoğurt ile portakal kabuğu reçeli veya rendesi karıştırılır. Çırpılan kremaya spatulla katlanarak eklenir. Krema torbasına alınır. Keklerin üzeri süslenir.
Kreması için:
Yorumlar