Yazın en güzel habercilerinden biri de bence kuşkonmaz. Kuşkonmaz, içerisinde barındırdığı zengin vitamin ve mineraller sayesinde 'bitkisel bir antibiyotik' olarak biliniyor. Bitkide A, C, K ve B vitamini, potasyum, demir, folik asit ve lif bulunuyor. Antioksidan ve lif içeriği bakımından da zengindir.
Bu besleyici sebze, yasemin pirinci ile birleşince ortaya harika bir pilav tarifi çıktı 
Yazın En Güzeli:
Kuşkonmazlı Esmer Pilav Tarifi
17 Mayıs 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kuşkonmazlı Esmer Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkahverengi pirinç
- 6dalkuşkonmaz
- 2,5-3su bardağısıcak su
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2adetlime kabuğu rendesi
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıbiberiye
Kuşkonmazlı Esmer Pilav Tarifinin Püf Noktası
Esmer pirinç beyaz pirince göre daha geç pişer. O yüzden suyunu çeken pirinçlerin tadına bakarak diriliğini kontrol edebilirsiniz. Gerekirse tekrar sıcak su eklemesi yapabilirsiniz.
Kuşkonmazlı Esmer Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuşkonmazların alt, sert kısımları kesilerek atılır. Ardından kalan kısımları bir soyacak yardımıyla soyulur.
- Birkaç parçaya bölünen kuşkonmazlar zeytinyağı ile birlikte bir pilav tenceresinde sotelenir.
- Baharatlar, lime kabuğu ve esmer pirinçler eklenir ve biraz karıştırılır, kavurma işlemi yapılmaz.
- Son olarak sıcak su eklenir ve pirinçlerin diriliği gidene kadar pişirilir. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0