Mis Kokusu Sofraları Şenlendirir:

Kuru Ekşi Mayalı Kolay Ekmek Tarifi


Mis kokusu önce mutfağı sonra sofralarınızı saracak. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kuru Ekşi Mayalı Kolay Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramun(4,5 su bardağı)
  • 300mililitreılık su(1,5 su bardağı)
  • 1paketekşi kuru maya
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 2tatlı kaşığışeker

Kuru Ekşi Mayalı Kolay Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamura 2 saatlik bekleme süresinde 30 dakika aralıkla 2-3 katlama yapabilirsiniz. Katlama işlemi hamuru tam ortadan kaldırıp her iki yönde, hamur uçlarını içeri doğru katlama işlemidir.

Kuru Ekşi Mayalı Kolay Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine ekşi maya toz karışımını, tuz ve şekeri ilave edip karıştırın. Su ve zeytinyağını ekleyin ve stant mikserinde hamur yoğurma aparatıyla 10 dakika kadar orta hızda yoğurun.
  2. Hamuru elinizle toparlayıp ele yapışmayan pürüzsüz, parlak hale gelinceye kadar yoğurmaya devam edebilirsiniz de.
  3. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 2 buçuk saat, hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru kalıbına göre şekillendirip yağlı kağıt serilmiş kalıba yerleştirin. Bu tarifte baton kek kalıbı kullanılmıştır.
  4. Hamurun üzerine keskin bıçakla veya mutfak makasınızla 5-6 yerden, 2-3 mm derinliğinde istediğiniz şekli verin ve üzerini örterek 30 dakika daha bekletin.
  5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırının alt tabanına su koyabilir, arada su fıs fıslayabilirsiniz.
  6. Yaklaşık 35-45 dakika pişirip, fırından çıkarıp 10 dakika sonra soğutma teli üzerine alarak soğutun. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Sevims_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sevims_kitchen
0takipçi28 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?