Antakya Kömbesi Tarifi
Mis Kokusu Evi Sarar:

Antakya Kömbesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pişerken evinizi saracak olan mis gibi kokuya inanamayacaksınız. Sabırsızlıkla pişmesini bekleyeceğiniz yöresel bir lezzet. Bayramlarda sofralardan eksik edilmeyen bir kurabiye türü olan Antakya kömbesi tarifi için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için179/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Antakya Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

Kömbeler İçin:

  • 150gramtereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısüt
  • 1su bardağışeker
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıkömbe baharatı
  • 1çay bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 4su bardağı (tepeleme)un
  • 1-2yemek kaşığısusam

Kömbe Baharatı İçin:

  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1tatlı kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1tatlı kaşığımahlep
  • 1tatlı kaşığızencefil
  • 1tatlı kaşığıyenibahar
  • 1tatlı kaşığıkaranfil
  • 2tatlı kaşığıdamla sakızı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Antakya Kömbesi Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.

nasil-yapilir

Antakya Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz.
  2. Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz.
  3. Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz.
  4. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.
  5. Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz. Masaya ters çevirip bir kere vurduğunuzda hamur tahtadan çıkacaktır.
  6. Tepsiye aralıklarla yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirelim.
  7. Pişip soğuyan kömbeleri nem almayacak kutu içerisinde saklayınız. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

1

really1 Haziran 2020 21:26
Tarif sınıfta kaldı.Nişasta koyulduğu an un kurabiyesi kıvamını alıyor.Orjinal kömbede nişasta olmaz.Üzgünüm beğenmedim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?