Mis Kokusu Evi Sarar:

Antakya Kömbesi Tarifi

Mis Kokusu Evi Sarar:

Antakya Kömbesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5
Serap Erol
Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş ... Devamını okuyun
Serap Erol
22976 takipçi35 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Becel BadgeAdvertisement
5
Becel
Temmuz 3, 2019
15 dakika
4
Cemre Özgüzel
Aralık 12, 2017
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Eylül 3
15 dakika
3.5
Gökçen Mutaf
Mart 9
5 dakika

Pişerken evinizi saracak olan mis gibi kokuya inanamayacaksınız. Sabırsızlıkla pişmesini bekleyeceğiniz yöresel bir lezzet. Bayramlarda sofralardan eksik edilmeyen bir kurabiye türü olan Antakya kömbesi tarifi için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Antakya Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler

    Kömbe Baharatı İçin:

  • 1 tatlı kaşığıtarçın
  • 1 tatlı kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1 tatlı kaşığımahlep
  • 1 tatlı kaşığızencefil
  • 1 tatlı kaşığıyenibahar
  • 1 tatlı kaşığıkaranfil
  • 2 tatlı kaşığıdamla sakızı

    Kömbeler İçin:

  • 150 gramtereyağı
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 su bardağışeker
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığıkömbe baharatı
  • 1 çay bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 4 su bardağı (tepeleme)un
  • 1-2 yemek kaşığısusam

Antakya Kömbesi Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalı.

Antakya Kömbesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce tereyağını eritip, ılıması için kenara alıyoruz.

  2. Un ve susam hariç, kalan diğer malzemeleri tereyağı ile birlikte karıştırıyoruz.

  3. Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz.

  4. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde yuvarlıyoruz.

  5. Susama batırıp kömbe tahtasına bastırıyoruz. Masaya ters çevirip bir kere vurduğunuzda hamur tahtadan çıkacaktır.

  6. Tepsiye aralıklarla yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirelim.

  7. Pişip soğuyan kömbeleri nem almayacak kutu içerisinde saklayınız. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?