Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hamurunda 3 Malzeme Var:

Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Hamurunda 3 Malzeme Var:

Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Vakit az ve canımız çayın yanına yemelik, ağızda dağılan nefis bir kurabiye çekiyor. ''Şimdi tereyağını çıkar, hamurunu yoğur, pişir, biraz uzun sürecek bu kurabiyeleri yapmak...'' diyorsanız, tüm beklentilerinizi karşılayacak katı yağsız bir tarif verelim. İçerisinde ektra rafine şeker de yok. Tüm şekerini ve dokusunu krem şantinin kendisinden alıyor. Krem şantinin o kendine has lezzetini kurabiye ile buluşturuyoruz. Ortaya ağızda dağılan, yiyenlerin hayran kalacağı, enfes bir krem şantili kurabiye çıkıyor. Bu tarif ''Katı yağsız kurabiye yapılır mı?'' sorusuna da cevap oluyor aslında.

Hamurunda sadece 3 malzeme kullanarak yapabileceğiniz bu tarifin kıvamını güzelleştirmek için mutlaka dolapta bekletmenizi öneririz. Vaktiniz yoksa hemen pişirme aşamasına da geçebilirsiniz. Çay olana kadar hazır olacak tarifimizin yapılış aşamasına geçelim öyleyse. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Malzemeler

  • 2,5 - 3 su bardağı
    un
  • 1 paket
    toz krem şanti
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ

    Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı
    pudra şekeri

Püf Noktası

Toz krem şanti kutularının içerisinden iki poşet krem şanti çıkıyor. Tarifte birini kullanmanız yeterli. Tarifi standart su bardağı ölçüsüyle yapmaya özen gösterin. Dilerseniz hamurunda kullanılan un miktarını birkaç yemek kaşığı azaltarak kakao ilave edebilir, kurabiye hamurunuzu kakaolu bir şekilde yapabilirsiniz. Dilerseniz hamurun içerisine vanilin, toz tarçın vs'de ilave edebilirsiniz. Kurabiyelerinize farklı şekiller vererek ya da çikolataya bulayarak da servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisinde sıvı yağ ve toz krem şantiyi güzelce karıştırın. Ardından içerisine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.

  2. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Bu hamurun üzerini streç filmle örterek buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirin.

  3. Dinlenen hamurunuzu buzdolabından alın. Hamurdan cevizden biraz daha büyük toplar elde edin ve elinizle yuvarlayarak pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.

  4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?