Parmakları Yedirir:

Rigatoni Alla Norma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcanlı makarnanın en lezzetli, en İtalyan hali! Haydi sizi Rigatoni Alla Norma tarifiyle tanışmaya mutfağa alalım, akşam yemekleriniz şenlensin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Rigatoni Alla Norma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2paketbarilla-logoBarilla Kalın Tortiglioni
  • 2adetpatlıcan
  • 1su bardağıdomates püresi
  • 1/2su bardağıparmesan peyniri
  • 1çay kaşığısarımsak tozu
  • 1çay kaşığışeker
  • 1paketkrema

Rigatoni Alla Norma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlar küp küp kesilerek az zeytinyağı, kekik ve tuz ile fırınlanır.
  2. Fırından çıkarılınca zeytinyağı ve sarımsak tozu eklenmiş tavaya alınarak sotelenir ve üzerine domates püresi eklenir. İçine bir çay kaşığı şeker ve tercihe göre acı biber katılır.
  3. Patlıcanlar domatesle bütünleşip suyunu çektikten sonra 1 kepçe makarna suyu ilave edilir ve krema eklenir.
  4. Krema hafif kıvamlanırlen peynir ve seçilen peynirin tuz miktarı göz önüne alınarak az tuz  ilave edilir.
  5. Haşlanmış ve süzülmüş makarnalar sosun içine konularak az ateşte 1- 2 dakika daha pişirilir.
  6. Makarna üzerine maydanoz, kişniş ve parmesan ilave edilerek servis edilir. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ceylanecipoglu
le cordon bleu student 👩🏼‍🍳
0takipçi41 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?