Lezzetiyle patlıcan sevmeyene bile sevdirecek bu güzel tarifi bence mutlaka deneyin. Köz patlıcan mezesini hazırlamak da çok kolay üstelik.
Patlıcan Şov:
Köz Patlıcan Mezesi Tarifi
14 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetpatlıcan
- 3adetkapya biber
- 4yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1dilimsüzme peynir
- 1çay kaşığıreyhan
- 1dişsarımsak
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıceviz içi
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıpul biber
Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve biberi ocakta veya fırında közleyip doğrayın.
- Yoğurt ve peyniri karıştırma kabında iyice karıştırın ve içerisine reyhan, tuz, sarımsak rendesi ve doğradığımız köz patlıcan ve biberi ekleyip karıştırın.
- Sos tenceresinde zeytinyağı ve ceviz içini 2-3 dakika kavurun içerisine nane ve pul biberi ekleyip ocaktan alın.
- Servis tabağına hazırladığımız patlıcanlı karışımı döküp üzerine sosunu ilave edin ve servis edin.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0