En sevilen börek çeşitlerinden olan kol böreği, ince yufkanın içine peynir, kıyma veya patates gibi harçlar konularak uzun rulo şeklinde sarılır. Tepsiye yerleştirilirken “kol” görünümünü alır. Fırında kızarıp pişirilir.
Çıtır çıtır dilimlenen lezzetle sarıp sarmalanmış kol böreği çay saatlerinin yıldızı olabilecek bir hamur işi. Tarifi arzu ettiğiniz iç harçla hazırlamak mümkün. Böreğiniz sadece peynirli, ıspanaklı ya da bizim hazırladığımız gibi patatesli ve peynirli olabilir.
Hazırlayanların ellerine sağlık. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.
EDİTOR
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Kol Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Arzu ettiğiniz iç malzemeyi börek yapımında kullanabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Yapılan Kol Böreği Nasıl Çıtır Olur?
Her katına yağ-su karışımı ya da soda-yağ karışımı sürülmeli çıtır olmalı.
Kol Böreğini Önceden Hazırlayıp Buzlukta Saklayabilir Miyim?
Streç filmle sarılarak dondurulabilir.
Kıymalı Kol Böreği İçin En Uygun Baharatlar Nelerdir?
Kol Böreğinin İç Harcına Yoğurt Eklenir Mi?
Yoğurt iç harca doğrudan eklenmiyor.
El Açması Kol Böreği İle Hazır Yufkadan Yapılan Arasında Ne Fark Vardır?
El açması kol böreği daha yoğun emek ve zamana ihtiyaç duyuyor.
Kol Böreği Kahvaltı İçin Uygun Bir Seçenek Midir?
Peynirli veya patatesli iç harçla yapıldığında kahvaltıya oldukça uygun.
Kol Böreği Fırında Altı Üstü Eşit Nasıl Pişirilir?
Fırının orta rafına yerleştirilmeli.
Kol Böreği Yaparken Yufkanın Yırtılmaması İçin Ne Yapılmalı?
Yufkaların oda sıcaklığında yumuşamış olması lazım.
nur65
Ege Şahin
sumeyratemizkan
sumeyratemizkan
Ege Şahin
Buket Bilgin
Neşe Ümit Tan
hsglm
Neşe Ümit Tan
hsglm
medinesu
ayla_mn
MissZuzu
Yasemin Gürsürer
Fatma Kılıç
Cemre Özgüzel
ziya