Evde etli ekmek yapmak aslında hiç de zor değil. İncecik açtığınız hamur çok çabuk pişecek ve bundan sonra evde lezzetli pideler yapabileceksiniz.

Konya Usulü:
Etli Ekmek Tarifi
15 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaEtli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 1paketkuru maya
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1,5su bardağıılık su
- 3,5su bardağıun
İçi için:
- 500gramkıyma
- 4adetsivri biber
- 4adetdomates
- 1/2demetmaydanoz
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Etli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuzu hava almayacak şekilde en az 30 dakika mayalandıralım. Kuru maya yerine 1 tatlı kaşığı yaş maya da kullanabilirsiniz. Kıymalı harcınıza isteğinize göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Etli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyelim; yoğurup mayalanması için streçle hava almayacak şekilde kapatalım. Yarım saat kadar mayalandıralım.
- Domates, biber ve maydanozu doğrayalım. Kıyma ve baharatlarla karıştırıp bir miktar elimizle harmanlayalım.
- Mayalanmış hamuru 10 tane beze haline getirip un yardımıyla ince bir şekilde açalım.
- Açtığımız hamuru tepsiye alıp kıymalı harçtan 3 yemek kaşığı ekleyelim.
- 180 derece fırında alt üst ayarda fansız 25 dakika pişirelim.
- Piştikten sonra kesip servis edelim. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0