Dilediğiniz Meyvelerle:

Leziz Tartolet Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu tartoletlere bayılacaksınız. İster muzlu, ister çilekli, isterseniz de vişne ve kiraz yaban mersinli... Mutfak olağanüstü bir yaratıcılık okulu.

Bu tartoletin kıtırlığı, kremasının ağızda bıraktığı yumuşak tadı ve meyvelerle eşsiz uyumu önce gözleri doyuracak sonra damak çatlatacak. Hadi kapın meyveleri tartolet yapmaya! 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Leziz Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 50gramtereyağı
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1paketvanilin
  • 3-4su bardağıun(aldığı kadar)

Kreması İçin:

  • 3su bardağısüt
  • 4adetyumurta sarısı
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığınişasta
  • 1paketvanilin
  • 1paketkrem şanti
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Leziz Tartolet Tarifinin Püf Noktası

Hamura unu kontrollü eklemenizi tavsiye ederiz. Sert olmaması adına. Kremayı yaparken sütün yumurtayı pişirmemesi için sürekli karıştırarak eklemeniz gerekir.

nasil-yapilir

Leziz Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak pastacı kremasını yapalım ki soğutma işlemi gecikmesin. Krema için, bir tencerede sütü kaynama noktasına getirelim. Sonra altını kapatalım.
  2. Bir çırpma kabında yumurta sarıları ve şekeri krema halini alana dek çırpalım. Sonra nişastayı ekleyip çırpalım.
  3. Karışıma sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştıralım. Birleşen karışımı tekrar ocağa alıp pişirelim koyulaşınca altını kapatıp vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  4. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip 5-10 dakika kadar çırpalım ve dolaba koyup soğutalım.
  5. Hamur için, yumurta, tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağı iyice karıştıralım. Sonra vanilini ekleyelim. En sonunda azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
  6. Hamurdan parçalar koparıp tartolet kalıbı büyüklüğünde açalım. Yağladığımız kalıplara yerleştirelim.
  7. Hamurda çatalla delikler açtıktan sonra 170 derece fırında kontrollü şekilde 15 dakika pişirelim.
  8. Kalıplardan tartoletleri soğuduktan sonra çıkaralım. Dolapta soğuttuğumuz kremamızı sıkma torbası yardımıyla sıkalım.
  9. Üzerine muz, çilek, kivi, vişne, frambuaz ne dilerseniz koyabilirsiniz. Afiyet olsun.



youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?