Sırrı İçinde:

Peynirli Poğaça Tarifi

Sırrı İçinde:

Peynirli Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
23042 takipçi69 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 20, 2019
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 4
40 dakika
4
Gökçen Mutaf
Nisan 21
20 dakika

Fırından yeni çıkmış, ağızda dağılan, ev yapımı, lezzeti yerinde mis gibi bir peynirli poğaçaya kim hayır diyebilir ki? Ağızda dağılma sırrı, hamur hazırlandıktan sonra tereyağ ilave edilerek tekrar yoğruluyor olması. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 adetyumurtabir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1/3 su bardağısıvı yağ(zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışık)
  • 1 su bardağıyoğurt
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1/2 demetdereotu
  • 1/2 su bardağıtam buğday unu
  • 3+3/4 su bardağıun
  • 1 tatlı kaşığı (tepeleme)tuz( içine konacak malzemenin tuzuna göre ayarlanır)
  • 1 çay kaşığıkarbonat
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi
  • 70 gramtereyağ

    İçi için:

  • 250 gramlor ve beyaz peynir karışımı

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesi çırpma teliyle çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır.

  2. Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu, karbonat eklenir.  Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır.

  3. Hamur tezgaha alınır. Yoğururken 3 seferde tereyağ ilave edilerek yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirilir.

  4. Gerekirse eller yağlanarak hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına iç malzeme konur, iki kenardan ortaya doğru bastırılarak birleştirilir.

  5. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu ve susam dökülür. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?