Pideye Rakip:

Kıymalı Pizza Tarifi

Name: Kıymalı Pizza
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

10 Şubat 2026

Tarif Defterime
Ekle

Kıymalı pizza, İtalyan mutfağının dünyaya armağanı olan pizza tabanının, Türk damak tadına uygun hale getirilmiş bir hamur işi çeşidi. Pizza tarifleri çoğu zaman peynir ve şarküteri ağırlıklı olsa da Türk usulü pizza olarak adlandırılmakta ve lezzet profili açısından kıymalı pideyi andırmakta aslında.

İtalyan mutfağının zanaatkarlığı ile bizim topraklarımızın vazgeçilmez lezzeti olan kıymalı pide ruhunu birleştiriyoruz diyebiliriz. Merdane altında açılan hamur, üzerine serilen baharatlı kıyma ve altın sarısı kaşar peyniriyle enfes bir tat sunuyor.

Ev yapımı pizza yapmak ve içine taze pizza malzemeleri katmak istiyorsanız, pizza dendiğinde akla ilk gelecek kıymalı pizza tarifi için buyurun.

Devamını Oku

Kıymalı Pizza Kalorisi Ne Kadar:1 dilim (180 g) için395/kcal

Kıymalı Pizza Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı Pizzanın Hamuru İçin:

1su bardağıılık su
1/2paketkuru maya
1tatlı kaşığıtuz
3yemek kaşığızeytinyağı
3-3,5su bardağıun
1tatlı kaşığıtoz şeker

Kıymalı Pizzanın Üzeri İçin:

300gramkıyma
1adetsoğan
1adetyeşil biber
1adetkapya biber
50gramkaşar peyniri
1tatlı kaşığıbaharat çeşnisi
1/2yemek kaşığıtereyağı

Kıymalı Pizza Tarifinin Püf Noktası

Kıymalı harcı hazırlarken içine ekleyeceğiniz bir tatlı kaşığı domates salçası, harcın hamurla bütünleşmesini sağlayacaktır.
Kıymayı kavururken tamamen kurutmayın.

Kıymalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı pizza için 1 su bardağı ılık su, yarım paket kuru maya, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve toz şekeri karıştırıp aktive edin. Azar azar 3-3.5 su bardağı unu da ilave edip yoğurun. 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin ve yarım saat mayalanmaya bırakın.
300 gram kıymayı tavaya alarak kavurun.
Üzerine 1/2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 adet küp doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
1'er adet yeşil biber ve kapya biberi de ekleyip kavurun. 1 tatlı kaşığı baharat çeşnisini de ekleyin.
Hamuru merdane ile pizza formunda açın.
Zeminine rendelenmiş 25 gram kadar kaşar peyniri rendesi ekleyip kıymalı sosu eşit şekilde yayın.
Üzerine tekrar 25 gram kaşar peyniri ekleyerek 200 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.
Kıymalı pizza hazır. Afiyet olsun.

Kıymalı Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Pizzanızın tabanının yumuşamaması ve o taş fırın etkisini yakalamak için fırın tepsinizi önceden fırına koyup ısıtın.

Kıymalı Pizza Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkan dumanı üstünde pizzanızı dilimledikten sonra kenarlarına fırça yardımıyla zeytinyağı sürebilirsiniz. Taze roka ve cherry domates ekleyerek sunum oluşturabilirsiniz.