En güzel kış renkleriyle sofralarda şıklık yaratmak için bal kabağını bir de bu şekilde fırında deneyin, hayran kalacaksınız! Nefis bir tarif sizi bekliyor.
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler
5-6 dilim
bal kabağı
1 çay kaşığı
tuz
4 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı
karabiber
1 tatlı kaşığı
sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı
çörek otu
Sos için:
1/2 adet
nar taneleri
1/2 adet
kırmızı soğan
1/2 çay kaşığı
tuz
1/2 çay bardağı
soğuk sıkım zeytinyağı
1/2 adet
limon suyu
Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası Tarifinin Püf Noktası
Bu tarifin can alıcısı narlı sos. Tüm salatalarınızda keyifle kullanıp lezzeti katlayabilirsiniz.
Fırınlanmış Bal Kabağı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Bal kabaklarını ince uzun parçalar şeklinde dilimliyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde diziyoruz.
Bir kasede hazırladığımız zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozunu güzelce karıştırıp fırça ile sostan kabak dilimlerinin üzerine sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz.
180 derecede 30 dakika kadar hafif üzerleri kahverengileşene kadar pişiriyoruz.
Kabaklar pişerken sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp tatlar birbirleriyle özdeşleşsin diye dinlendiriyoruz.
Servis tabağına biraz maydanoz ekleyip pişen kabakları üzerlerine diziyoruz. En son üzerine narlı sosu ekliyoruz. Afiyet olsun.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!