Kış aylarının en güzel sebzelerinden ıspanağı bu tarifle deneyin, ıspanağı sevmeyen kalmasın. Çok lezzetli hamuru ve iç harcı ile ıspanaklı kişi çok seveceksiniz
Hamuru Kıyır Kıyır:
Ispanaklı Kiş Tarifi
08 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 dilim için200/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 110gramtereyağı
- 3yemek kaşığı (tepeleme)yoğurt
- 1adetyumurta
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1çay kaşığıtuz
- 3su bardağıun
İçi için:
- 1/2 bağıspanak
- 1adetsoğan
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 1çay kaşığıkarabiber
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 1,5su bardağısüt
- 1tatlı kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1çorba kasesirendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için tereyağı, yumurta, yoğurt karıştırılır.
- Un, kabartma tozu ve tuz da eklenip yumuşak ama ele yapışmayan hamur elde edilir. 1 gün dolapta bekletilir.
- Ertesi gün hamur merdane ile açılıp yuvarlak borcama konulup çatalla delinir. Buzdolabına kaldırılır. 30 dakika dinlendirilir.
- Tavada sıvı yağ alınır ve yemeklik doğranan soğanlar kavrulur. Küçük küçük doğranmış ıspanaklar da eklenip suyunu çekene kadar kavrulur soğumaya bırakılır.
- Beşamel için tavaya tereyağı alınır. Un eklenip kavrulur ve süt de eklenip karıştırılır. Tuz ve karabiber de konulup koyulaşınca kapatılır. Ispanaklarla birleştirilir.
- Hamurun üzerine yağlı kağıt konulur, ağırlık yapması için üzerine bakliyat eklenir. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
- Pişen kişin üzerindeki yağlı kağıt ve bakliyat alınıp ıspanaklı harç konulur. Üzerine de kaşar peyniri rendesi konulup 15 dakika pişirilir.
- Kaşar peyniri de eriyince ıspanaklı kişi servise hazırdır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0