TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Samsun'a Sevgilerle:

Kıvratma Tatlısı Tarifi

Samsun'a Sevgilerle:

Kıvratma Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Kebapla Crème Brulée arası bir yerde, açık büfenin en başındayım.

Sıkça Yenen Konular

''Şerbetli tatlı severim ama yedikten sonra ağır geliyor'' diyenler, tam istediğiniz gibi bir tarifle karşınızdayız. Kıvratma tatlısı tarifi size tüm beklentilerinizi sunacak kıvamda bir tarif. Hamurundaki baklava çıtırlığı, şerbetsiz oluşuyla tam kıvamında bir tatlı. İçine koyduğumuz fındığın şekerle dengelenmiş tadı, ısırdığımızda damağımızda hissettiğimiz çıtırlığı bir lezzet patlamasına dönüşüyor. Bütün tatların dengeli olduğu bu tatlıyı yapmasını da yemesini de çok seveceksiniz.

Samsun yöresine ait olan kıvratma tatlısı tarifi, lezzetli bir bayram tatlısı da olabilir, bir davet sofrası tarifi de. Çay saatlerinize de yakışacak bu tarifi denerken, bir an önce pişmesi için sabırsızlanacaksınız. Hamurunu  kendiniz hazırlayabileceğiniz gibi hazır baklava yufkasından da yardım alabilirsiniz. Pişerken kokusu, yerken dokusu sizi kendine hayran bırakacak. O zaman oklavalar hazırsa tarife bekliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kıvratma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketbaklavalık yufka
  • 180 gramtereyağı
  • 1 çay bardağısıvı yağ

    İçi için:

  • 2 su bardağıfındık içi
  • 1 su bardağıtoz şeker

Kıvratma Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Baklava yufkalarınız havayla temas ettiğinde çabuk kurur ve sertleşir. Bunu önlemek adına, bekleyen yufkaların üzerine nemli bez koyabilirsiniz.

Kıvratma Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Baklava yufkası fırında çabuk pişeceğinden kontrollü pişirmeniz gerekir.

Kıvratma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri ve fındığı bir kapta karıştırın.

  2. Tereyağını eritin.

  3. Baklavalık yufkadan bir yaprak alın ve tezgah üzerine serin. Üzerine erittiğiniz tereyağını sürün ve iç harçı serpiştirin.

  4. Üzerine bir adet baklava yufkası daha koyup oklayava sarın. Sardığınız yufkayı oklavadayken iki ucundan ortaya doğru ittirerek sıkıştırın.

  5. 5'er santim kalınlığında kesip tepsiye dizin. Tepsi dolana kadar işlemi tekrarlayın.

  6. Erimiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp hamurun hepsini ıslatacak şekilde sürün.

  7. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

  8. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

Kıvratma Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Kaymak ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?