Eriyen Peyniriyle:

Kiremitte Mantar Tarifi

Name: Kiremitte Mantar
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

18 Şubat 2025

Tarif Defterime
Ekle

Mantarın en lezzetli hallerinden biri olan kiremitte mantar, pratik yapımı ve benzersiz tadıyla sofralarınızda muazzam bir yancı olacak, buna eminiz.

Fırında nar gibi kızaran kaşar peyniri, hafif baharat aroması ve mantarın doyuruculuğu, her lokmada sizi mest edecek. Hele ki, et ve tavuk yemeklerinin yanına geldi mi, şahane olur, bir meze olarak düşünebilirsiniz kendisini.

Zeytinyağının kattığı hafiflik, kekikle birleştiğinde her şey tamam demektir, kolları sıvayın ve kiremitte mantar tarifimizin malzemelerini toparlayın. Afiyetle...

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için255/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kiremitte Mantar Tarifi İçin Malzemeler

500grammantar
3yemek kaşığızeytinyağı
150gramrendelenmiş kaşar peyniri
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkuru kekik

Kiremitte Mantar Tarifinin Püf Noktası

Lezzeti artırmak için içine sarımsak da eklenebilir. İnce doğranmış birkaç diş sarımsak mantar sotelenirken eklendiğinde aroması daha da belirgin olur.

Kiremitte Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

Kiremitte mantar için öncelikle mantarları temizliyoruz. Mantarlar su çok çektiği için yıkamadan soyarak temizleyebilirsiniz. Daha sonra mantarları dilimliyoruz. Tavaya zeytinyağını ekleyip mantarları ekleyip soteliyoruz. Suyunu salmaması içi yüksek ateşte çok fazla pişirmiyoruz. Tuzunu ve kuru kekiği ekleyip karıştırıyoruz.
Sotelediğimiz mantarları güveç kabımıza yerleştiriyoruz.
Rendelediğimiz kaşar peyniri mantarların üzerine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kiremitte mantar hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Kiremitte Mantar Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantarları yıkamak yerine nemli bir bezle silerek veya kabuklarını soyarak temizleyebilirsiniz. Mantarlar bu sayede gereksiz yere su çekmeyip yemeği sulandırmaz.