Özel Günlere Enfes Lezzet:

Kedi Dilli Pasta Tarifi

Name: Kedi Dilli Pasta
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PASTA TARİFLERİ

Kedi Dilli Pasta Tarifi

27 Ağustos 2019

Tarif Defterime
Ekle

Bu sıcak günlerde yenebilecek hafif ve serin bir tatlı arıyorsanız tam size göre bir tarifimiz var. Kedi dilli pasta tarifi hazırlanması en pratik olan tatlılardan. Herkesin çok seveceği, hafif ama çok leziz bir pasta ile günün yıldızı olunabilir.

Misafirlerinize, doğum günlerinde, kutlamalarda, gururla ikram edebileceğimiz türden. Meyve seçimi mevsime göre değişebilir. Şeftali, kayısı, vişne ile farklı tatlar elde edilebilir. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kedi Dilli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2paketkedidili bisküvi

Krema İçin:

1litresüt
1adetyumurta sarısı
100gramun
40grammısır nişastası
170gramtoz şeker
2paketvanilin
1tatlı kaşığılimon kabuğu rendesi
3yemek kaşığılimon suyu
2adet orta boyşeftali
200mililitresıvı krema
3yemek kaşığıpudra şekeri

Kedi Dilli Pasta Tarifinin Püf Noktası

Krema un kokusu çıkana kadar pişirilmeli. Pasta en az 6 saat buzdolabında kelepçeli kalıpta beklemeli.

Kedi Dilli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Krema için: Süt, yumurta sarısı, un, nişasta, toz şeker çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
Orta ısıdaki ocakta sürekli karıştırılarak koyulaşana ve un kokusu çıkana kadar pişirilir.
Vanilya eklenip soğuması için cam kaba alınır.
Kremanın üzeri streçle temas edecek şekilde kapatılıp kürdanla delikler açılarak kabuk tutması önlenir.
Krema tamamen soğuyunca limon kabuğu rendesi, limon suyu, küçük küpler halinde doğranmış şeftali eklenerek karıştırılır.
Diğer yandan soğuk sıvı krema ve pudra şeker mikserle yoğun kıvam alana kadar çırpılır. İki krema karıştırılır.
26 cm lik kelepçeli kalıbın kenarlarına, uç kısımlarından 1 cm kadar kesilen kedi dili bisküvileri, yan yana yerleştirilir.
Tabana kedi dili bisküviler yerleştirilir.
Kremanın 1/3 ü kedi dili bisküvilerin üzerine yayılır. Bu işlem iki defa tekrar edilir.
Pasta bir gece boyunca kelepçeli kalıpta bekletilir. Meyvelerle süslenerek soğuk servis edilir. Afiyet olsun.