Şerbetli Tatlı Arayanlara:

Tam Ölçülü Kalburabastı Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

30 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Çok lezzetli şerbetli bir tatlı mı arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz. Hem şekli hem tadı ile bu tatlıyı çok beğeneceksiniz. Kalburabastı tarifi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tam Ölçülü Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

100gramtereyağı
1/2çay bardağısıvı yağ
1/2çay bardağısüt
1çorba kaşığıirmik
1çorba kaşığıyoğurt
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
1/2su bardağıceviz
4kepçeun

Şerbet için:

2,5su bardağışeker
2su bardağısu
1adetçubuk tarçın
2adetkaranfil
1parçalimon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tam Ölçülü Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce şerbetini yapalım; şekeri ocağa almadan suyun içinde önce eritin.
Sonra ocağa alıp pişirin. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatın.
Son dakikalarda limonu da ekleyin.
Altını kapatın. Şerbet ılıyınca içine tarçın ve karanfili koyun.
Şerbet tatlıya dökülen kadar tarçın ve karanfil içinde kalsın.
Hamuru için tereyağını yoğurma kabına alın.
Üstüne sıvı yağ ve oda sıcaklığında tereyağını ekleyin.
Kalan kuru malzemeleri de ekleyin.
Ununu da azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur olmalı.
Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp tırtıklı kalıp üstüne hamuru yerleştirin.
Açın ve arasına cevizi koyup kapatın.
Fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecelik fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Kalburabastı pişerken şerbetin altını tekrar yakın.
İçinden karanfil ve tarçını çıkartın.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçsin ve hafif ılısın.
Şerbetini üstüne döküp içine çekmesini bekleyin. Afiyet olsun.