Kaynar, Adana ve Mersin mutfak kültüründe ortaya çıkmış, kök ve tohum baharatların demlenmesiyle hazırlanan geleneksel bir sıcak içecek. Lohusa şerbeti kültürünün bir uzantısı olarak da biliniyor. Türk mutfağındaki kaynar içecek tarifleri arasında, misafirperverliğin sıcak bir sembolü görevi de görüyor.
Kaynayan suyun içine bıraktığınız her bir kök baharat, demlendikçe rengini, ruhunu ve asaletini tencereye armağan edecek. Bereketli tencereler, ailenizle geçireceğiniz akşam çaylarının yerine geçecek, ruhunuzu ısıtacak. Bedeni onaran, yorgunlukları unutturan bu yudumluk şifa da diyebiliriz onun için zira.
Sevdiklerinize kendi ellerinizle sunabileceğiniz kaynar tarifi için buyurun.
Kaynar Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0