Kaşarlı sucuklu yumurta, geleneksel kahvaltılık lezzetlerden biri olan sucuklu yumurtanın, rendelenmiş kaşar peyniriyle zenginleştirilmiş versiyonu. Temel olarak sucuk dilimlerinin tavada kızartılıp yumurtayla pişirilmesiyle çabucak hazır olur. Üzerine kaşar peyniri eklenmesi de son noktası tabii.
Bir tavada toplanan üç başrol diyebiliriz bir nevi: sucuk, yumurta ve eriyen kaşar… Sabah mahmurluğunu üstümüzden atmak istiyorsak, mutfağa doğru adımlarımızı hızlandırmak için başka sebep aramaya gerek yok. Kaşarlı sucuklu yumurta tarifi, her biri kendi başına yıldız olan malzemeleri bir araya getirip, tavada yavaş yavaş pişen bir lezzet senfonisine dönüştürüyor.
Domatesle başlayan pişirme süreci, sucukların yağı salıp kızarmasıyla zirveye ulaşıyor. Yumurtalar tavaya kırıldığında ise kokusu mutfağı sarıyor. Son dokunuş olarak eklenen kaşar peyniri eridikçe tavaya lezzet yağıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yorumlar
0