Mutfak Mis Kokacak:

Karamelli Tart Kek Tarifi

Mutfak Mis Kokacak:

Karamelli Tart Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tatlı Tuzlu Uğraşlar
Ümran Demir
Tatlı Tuzlu Uğraşlar
14 takipçi10 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Cemre Özgüzel
Şubat 25
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 19, 2020
10 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
5
bidolutarif
Ocak 10
5 dakika

Yapımı basit ve aşırı lezzetli bir kek tarifi ile karşınızdayız! Karamelli tart kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Karamelli Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 2 adetyumurta
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 1 çay bardağısüt
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkakao
  • 1,5-2 çay bardağıun(kontrollü ekleyelim)

    Karameli için:

  • 1 su bardağışeker
  • 1 su bardağınişasta(1 su bardağa suda çözündürülmüş)
  • 1/2 su bardağısıvı krema

    Çikolata sosu için:

  • 1/2 su bardağısıvı krema
  • 100 gramsütlü çikolata

    Keki ıslatmak için:

  • 1/2 su bardağısüt

Karamelli Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kalıbı tereyağ ile yağlayalım ve kenarda beklesin bizi. Keki için uygun bir çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım güzelce çırpalım.

  2. Ardından sıvı malzemeleri ekleyelim çırpalım. Kabartma tozu, vanilini ve az az unu eleyelim, çırpalım.

  3. Kek hamuru kalıba boşaltalım ve 180 derece alt üst ayar fırına gönderelim. Piştiğinden fırından alalım ve oda sıcaklığına geldiğinde düz bir servis tabağına kalıptan aktaralım.

  4. Karameli için uygun geniş bir tavaya 1 su bardağa şekeri alalım ocağı kısıkta açalım.

  5. Hiç karıştırmadan erimesini bekleyelim ama yakmamaya dikkat edelim. Bu sırada bir kasede suda nişastayı çözündürelim.

  6. Şeker eriyip karamel oluştuğunda üzerine ekleyelim. İlk etapta katılaşacak ama su ısındıkça önceki halini alacak merak etmeyelim.

  7. Kıvamı yerine geldiğinde kremayı ekleyelim ve seri karıştırarak kıvamını bulmasını bekleyelim.

  8. Sonrasında ocaktan alalım ve yarım su bardağa süt ile ıslattığımız kekin çukur kısmına boşaltıp güzelce yaydıralım. Şimdi soğumaya kalabilir, hiç acelemiz yok.

  9. Karamelin iyice soğuyup bit tık katılaştığından emin olalım ve çikolata sosunu hazırlayalım.

  10. Uygun bir tavaya kremayı alıp ocakta az ılındıralım.

  11. Ocağı kapatalım ve 100 gram çikolatayı içerisine ekleyip eriyinceye kadar yavaş yavaş karıştıralım.

  12. Tamamen erdiğinde karamelin üzerine son olarak sosu boşaltalım ve 4-5 saat dolapta dinlendirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?