Mutfak Mis Kokacak:

Karamelli Tart Kek Tarifi


Yapımı basit ve aşırı lezzetli bir kek tarifi ile karşınızdayız! Karamelli tart kek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Karamelli Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısüt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1paketkakao
  • 1,5-2çay bardağıun(kontrollü ekleyelim)

Karameli için:

  • 1su bardağışeker
  • 1su bardağınişasta(1 su bardağa suda çözündürülmüş)
  • 1/2su bardağısıvı krema

Çikolata sosu için:

  • 1/2su bardağısıvı krema
  • 100gramsütlü çikolata

Keki ıslatmak için:

  • 1/2su bardağısüt

Karamelli Tart Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kalıbı tereyağ ile yağlayalım ve kenarda beklesin bizi. Keki için uygun bir çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım güzelce çırpalım.
  2. Ardından sıvı malzemeleri ekleyelim çırpalım. Kabartma tozu, vanilini ve az az unu eleyelim, çırpalım.
  3. Kek hamuru kalıba boşaltalım ve 180 derece alt üst ayar fırına gönderelim. Piştiğinden fırından alalım ve oda sıcaklığına geldiğinde düz bir servis tabağına kalıptan aktaralım.
  4. Karameli için uygun geniş bir tavaya 1 su bardağa şekeri alalım ocağı kısıkta açalım.
  5. Hiç karıştırmadan erimesini bekleyelim ama yakmamaya dikkat edelim. Bu sırada bir kasede suda nişastayı çözündürelim.
  6. Şeker eriyip karamel oluştuğunda üzerine ekleyelim. İlk etapta katılaşacak ama su ısındıkça önceki halini alacak merak etmeyelim.
  7. Kıvamı yerine geldiğinde kremayı ekleyelim ve seri karıştırarak kıvamını bulmasını bekleyelim.
  8. Sonrasında ocaktan alalım ve yarım su bardağa süt ile ıslattığımız kekin çukur kısmına boşaltıp güzelce yaydıralım. Şimdi soğumaya kalabilir, hiç acelemiz yok.
  9. Karamelin iyice soğuyup bit tık katılaştığından emin olalım ve çikolata sosunu hazırlayalım.
  10. Uygun bir tavaya kremayı alıp ocakta az ılındıralım.
  11. Ocağı kapatalım ve 100 gram çikolatayı içerisine ekleyip eriyinceye kadar yavaş yavaş karıştıralım.
  12. Tamamen erdiğinde karamelin üzerine son olarak sosu boşaltalım ve 4-5 saat dolapta dinlendirelim. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi12 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?