Dışarıdakileri asla aratmayacağını iddia ettiğimiz enfes bir çiğ köfte tarifiyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Evde de Enfes Olur:
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Evde de Enfes Olur:
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Tatlı Tuzlu Uğraşlar
Ümran Demir
21 takipçi12 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağıköftelik esmer bulgur
- 1,5 su bardağıkaynar su
- 1 tatlı kaşığıbiber salçası
- 1 tatlı kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığı (silme)pul biber
- 1 tatlı kaşığıisot
- 1 tatlı kaşığıtoz biber
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 1/2 çay bardağı (1 parmak eksik)nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığısumak
- 1 çay kaşığı (silme)kimyon
- 1 çay kaşığı (silme)karabiber
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 adetrendelenmiş soğan(suyu sıkılmış)
- 1 dişsarımsak
- 1 adetrendelenmiş domates
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak bir kaba bulguru koyalım, üzerine kaynar suyu ekleyip kapatalım, 15 dakika kadar bekletelim.
Sonrasında domates rendesi hariç tüm malzemeleri bulgurun üzerine ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Domates rendesini ihtiyaç duydukça ekleyelim. Bulgurun taneliğini hissetmeyene kadar yoğurmak gerekiyor.
Son olarak şekillendirelim ve servis tabağına dizelim. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?