Maya yok, bekleme yok. Tüm malzemeleri tek kapta karıştır, fırına at. Sıcak sıcak uzayan peyniri ile karabuğday unlu poğaça kahvaltıya çok yakışacak, yoğun günlerde ise yanına alıp çıkmalık sağlıklı kurtarıcınız olacak.
Mayasız ve Pratik:
Karabuğday Unlu Poğaça Tarifi
10 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Karabuğday Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıkarabuğday unu
- 4gramkarnıyarık otu(2 yemek kaşığı)
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2su bardağısu
- 2yemek kaşığısusam(karışık susam, keten tohumu, ay ve kabak çekirdeği veya bunlardan biri)
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıkekik
İç harcı için:
- 1adethaşlanmış patates
- 1-2daldoğranmış maydanoz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
Karabuğday Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Bu poğaçayı içine peynir, patates, ıspanak, maydonoz vb. dilediğiniz harcı koyabileceğiniz gibi sade olarak da tüketebilirsiniz. Hamurundaki kekik ve tohumlar sizi ve damağınızı yeterince tatmin edecek.
Karabuğday Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Hamuru güzelce yoğurun.
- Ele yapışıyorsa un ilave edebilirsiniz. Karnıyarık otu sayesinde hamuru kolayca yoğurup açabileceksiniz.
- İçi için haşladığınız patatesi, küçük doğranmış maydanoz, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ile püre haline getirin.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp düz bir şekilde açın. Patates harcından ve rendelenmiş peynirden koyun. Yanlardan kapatın ve top şeklinde yuvarlayın.
- Üzerine su veya zeytinyağı sürün ve karışık tohumlardan (susam veya çörek otu vs) serpin.
- 180derece önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0