Kaşar Peyniri ve Krutonla:

Klasik Domates Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

En sevdiğim çorbalardan biridir. Mevsiminde mis kokulu domateslerden kışın ise hazırladığımız konservelerden yapıyoruz. Üzerine kaşar peyniri ve kruton çok yakışacak!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Klasik Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adet orta boydomates(hazırladığınız domates konservesinden de kullanabilirsiniz)
  • 1tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 1,5litresu(birazını et - tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
  • 1/2su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1kaserendelenmiş kaşar peyniri

Klasik Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Önceden hazırladığınız ve süzdüğünüz domates sosunuz varsa çorbayı hazırlamak daha kolay olacaktır. Su, sütü ilave ettikten sonra çok kaynatmıyoruz.

Klasik Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle domates çorbası tarifine tereyağını bir tavada eriterek başlayın.
  2. Daha sonra un ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin.
  3. Domateslerin kabuğunu soyup robottan geçirin, sonra kavurduğunuz karışıma ekleyin. 5 dakika kadar pişirin.
  4. Karışımın içine sıcak suyu ekleyin. 15-20 dakika kadar kaynasın.
  5. Eğer çorbada pütürler varsa blenderdan geçirebilirsiniz. Ya da süzebilirsiniz. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
  6. Kesilmesini önlemek için bir cezvede ılıttığınız sütü azar azar ilave edin.
  7. Ettikten sonra ise ara vermeden hızlıca karıştırın. 1 kere kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
  8. Çorbamız hazır Kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. İsterseniz kıtır ekmek de koyabilirsiniz. Çok yakışıyor. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi184 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?