En sevdiğim çorbalardan biridir. Mevsiminde mis kokulu domateslerden kışın ise hazırladığımız konservelerden yapıyoruz. Üzerine kaşar peyniri ve kruton çok yakışacak!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Kaşar Peyniri ve Krutonla:
Klasik Domates Çorbası Tarifi
Kaşar Peyniri ve Krutonla:
Klasik Domates Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
8775 takipçi53 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Klasik Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boydomates(hazırladığınız domates konservesinden de kullanabilirsiniz)
- 1 tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 2 yemek kaşığıun
- 1,5 litresu(birazını et - tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
- 1/2 su bardağısüt
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
Klasik Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Önceden hazırladığınız ve süzdüğünüz domates sosunuz varsa çorbayı hazırlamak daha kolay olacaktır. Su, sütü ilave ettikten sonra çok kaynatmıyoruz.
Klasik Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle domates çorbası tarifine tereyağını bir tavada eriterek başlayın.
Daha sonra un ekleyip kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin.
Domateslerin kabuğunu soyup robottan geçirin, sonra kavurduğunuz karışıma ekleyin. 5 dakika kadar pişirin.
Karışımın içine sıcak suyu ekleyin. 15-20 dakika kadar kaynasın.
Eğer çorbada pütürler varsa blenderdan geçirebilirsiniz. Ya da süzebilirsiniz. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
Kesilmesini önlemek için bir cezvede ılıttığınız sütü azar azar ilave edin.
Ettikten sonra ise ara vermeden hızlıca karıştırın. 1 kere kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
Çorbamız hazır Kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. İsterseniz kıtır ekmek de koyabilirsiniz. Çok yakışıyor. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?