Kapya biber sarması tarifi, görsel sunumuyla sofralarınızı süslerken pratik yapımıyla favoriniz olmaya hazır. Peynirle birlikte damaklarda iz bırakan bu tarifi mutlaka deneyin.
Eliz'in Tarifi:
Kapya Biber Sarması Tarifi
05 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Kapya Biber Sarması Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
3 dakika
Kapya Biber Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetkapya biber
- 200grambeyaz peynir
- 2-3yemek kaşığılabne
- 1dişsarımsak
- 4-5adetkornişon turşu
- 1çay bardağıhaşlanmış mısır
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2demetmaydanoz sapı
- 5-6dalince kıyılmış maydanoz
Kapya Biber Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biber sarması için öncelikle kapya biberleri yıkayıp soyduktan sonra içlerini temizleyelim ve ikiye bölelim. Yumuşaması ve rahat sarılabilmesi için 2-3 dakika sıcak suda haşlayalım.
- İç harcı için yumuşak beyaz peynir, labne, ince doğranmış maydanoz, ezilmiş bir diş sarımsak, küçük doğranmış kornişon turşu, mısır ve baharatları bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
- Karışımın üzerine biraz zeytinyağı gezdirip tekrar karıştıralım.
- Hazırladığımız iç harcı kapya biberlerin geniş kısmına yerleştirip rulo şeklinde saralım. Maydanoz saplarını kısa süre sıcak suya batırıp yumuşatalım ve sardığımız biberleri bu saplarla bağlayarak sabitleyelim.
- Hazırladığımız kapya biber sarmasını buzdolabında birkaç saat dinlendirelim. Soğuk servis edebilirsiniz. Kapya biber sarması hazır! Afiyet olsun.
Kapya Biber Sarması Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Kapya Biber Sarması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0