Name: Nazuktan
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet közlenmiş patlıcan; 2 adet közlenmiş kırmızı biber; 350 gram süzme yoğurt; 1 yemek kaşığı pekmez; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 2 diş sarımsak; 1/2 adet limonun suyu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Geleneksel Türk mutfağında en iyi iştah açıcı mezelerimizden olan nazuktan, patlıcan mezesi olarak ta biliniyor, aynı zamanda "Nazlı Kadın" anlamı taşır. Bayıldığım bu mezeyi gelin birlikte deneyelim.

neistersenonuye

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Nazuktan Tarifi İçin Malzemeler

1 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmızı biber
350 gram süzme yoğurt
1 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon

Nazuktan Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce yoğurt ve sarımsağımızı karıştıralım.
Köz kapyamızı ve patlıcanımızı bıçak yardımı ile ufacık doğrayalım.
Sarımsaklı yoğurda sırası ile önce patlıcan koyup karıştıralım sonra aynı şekilde kapyayı karıştıralım.
İyice ufaldıklarından sonra kalan tüm malzemelerimizi ekleyerek güzelce birleştirip servis etmeden önce 1 saat kadar dolapta dinlendirelim.
Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.