Lezzeti Şahane:

Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifi

Name: Kanlıca Mantarı Kavurma
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifi

24 Kasım 2018

Tarif Defterime
Ekle

Kanlıca mantarı kavurma tarifi, akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir tarif olacak. Mantarı kavururken en önemli püf nokta, pişireceğimiz tavanın yüksek ısıda olması. Böylece mantarlar suyunu salıp yumuşamayacak, içi su dolu olarak damaklara şenlik yaratacak. Mantarları yıkamamak da önemli bir detay.

Malzemeleriniz hazırsa enfes tarifimizi hazırlamak için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

500grammantar
2yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz

Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Mantarın lezzetli pişmesini istiyorsanız kesinlikle yıkamayacaksınız. İnce telli bir mutfak fırçası ile fırçalayacaksınız. Tüm mantarlar için geçerlidir.

Kanlıca Mantarı Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Mantarları fırçalayın.
İstediğiniz boyutta doğrayın ama çok fazla küçültmeyin.
Sonra 1-2 kaşık zeytinyağı konmuş ve kızdırılmış yüksek ateşteki tavanın içine atın. Harlı ateşte suyunu salmadan pişirmeye gayret gösterin, altını kısmayın.
Renkleri dönünce lezzetini artırmak için 1 yemek kaşığı tereyağ ve istediğiniz kadar tuz atın. Bir iki daha döndürün. Servise hazır, afiyet olsun.