Kalpli Pasta Tarifi
Sevginizi Taçlandırın:

Kalpli Pasta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kalpli pasta tarifi, görselliği ile özel günlerde sevginizi taçlandıracak. Enfes lezzetiyle de öne çıkan bu pasta, sevginizi en tatlı haliyle ifade etmenin yolu diyebiliriz.

Yumuşacık kakaolu keki, hindistan cevizli kreması ve göz alıcı sunumuyla her lokmasında mutluluk hissi uyandıracak.

Özel günlerinize, Sevgililer Günü'ne, doğum günlerine ya da romantik akşam yemeğinden sonra tatlı olarak bir dilim kalpli pasta çok yakışacak. Hazırsanız sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KALORİ: 1 dilim için329/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kalpli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kalpli Pasta Kek İçin:

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2çay bardağıılık su
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağı (1 yemek kaşığı fazla)un
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1tutamtuz

Kalpli Pasta Keki Islatmak İçin:

  • 1,5çay bardağısüt

Kalpli Pasta Kreması İçin:

  • 5su bardağısüt
  • 1su bardağıun
  • 1,5yemek kaşığınişasta
  • 1paketvanilya
  • 50gramtereyağı
  • 1su bardağı (1 parmak eskik)toz şeker
  • 1su bardağıHindistan cevizi

Kalpli Pasta Üzerini Kaplamak İçin:

  • 200gramsıvı krema
  • 1paketkrem şanti
  • 1yemek kaşığıpudra şekeri

Kalpli Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kek katmanlarını ıslatırken sütü eşit dökmeye özen gösterin, böylece her kat yumuşacık olur. Hindistan cevizli kremayı hazırlarken kıvamın çok yoğun olmaması için sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmalısınız. 

nasil-yapilir

Kalpli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kalpli pasta için kek ile başlayın. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın. Ilık suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
  2. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin. En son 1 fiske tuzu da ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.
  3. Kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt serin. Üzerine kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü pişirin.
  4. Kreması için tencereye Hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri alın.
  5. Sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başlayıp göz göz olunca ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
  6. Kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın. Soğuduktan sonra Hindistan cevizi ekleyip karıştırın.
  7. Pişen keki fırından alın. Soğuduktan sonra 3 bölün.
  8. Kek kalıbına 3 böldüğünüz kekin bir parçasını yerleştirin. Üzerini sütle ıslatın.
  9. Kremanın bir kısmını ekleyip yayın.
  10. Üzerine damla çikolata serpin. Bu şekilde katları çıkın. En üstüne krema sürmeyin. Dolapta 1 saat dinlendirin.
  11. Dinlenen keki 2 kenarından üçgen olacak şekilde kesin.
  12. Parçaları üst kısma birleştirip kalp şekli verin. Birleştirdiğiniz kısma kremadan bir miktar sürün parçalar pastaya yapışsın. En üstüne kalan kremayı ekleyip her yerini kaplayın.
  13. Kremayı bir kaba alıp çırpın. Kıvam alınca üzerine pudra şekeri ve toz krem şantiyi ekleyin. Pastanın üzerini kaplayın.
  14. Şekerlemelerle süsleyip kenar kısmına kurdele geçirebilirsiniz. Kalpli pasta hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kalpli Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekinizin daha kabarık ve yumuşak olması için yumurtaları çırpmadan önce oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayın. Fırından çıkardıktan sonra keki hemen kalıptan çıkarmak yerine, soğuması beklenmeli.

Kalpli Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Kalpli pasta, yanında bir fincan taze demlenmiş Türk kahvesi, espresso ya da sıcak çikolata ile servis edilebilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?