TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Islak Kek Kıvamında, Brownie Tadında:

Kağıtta Kek Tarifi

Islak Kek Kıvamında, Brownie Tadında:

Kağıtta Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Bazen bir kocaman kalıp kek yapmak istemeyiz. Mini mini kekler yapıp, çayımızın ya da kahvemizin yanını tatlandırmak isteriz. Bunun yolu da muffin kaplarında kek pişirmekten geçiyor. İçine dilediğiniz malzemeyi koymakta ve lezzetini güzelleştirmekte serbestsiniz. Ama bizim favorimiz şöyle ıslak kek kıvamında, brownie gibi yoğun lezzetli keklerden yana. Karşınızda bir yiyenin lezzetine bayılacağı, az malzemeli ve tam ölçülü oluşuyla da çay saatlerinde sürekli pişirmek isteyeceğiniz nefis mi nefis kağıtta kek tarifi!

Bu kekin içerisinde az kabartma tozu olmasıyla daha yoğun ve ıslak bir kıvamda olmasını sağlıyor. İçerisine konan çikolata pişerken kekin içerisinde eriyor ve kıvamını daha yoğun bir hale getiriyor. Çayınızın kahvenizin yanına kağıtta porsiyonluk kekler geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kağıtta Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 3/4 su bardağıtoz şeker
  • 2 çay bardağısüt
  • 6 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1,5 su bardağıun
  • 1/2 su bardağıkakao
  • 1 paketvanilin
  • 1,5 çay kaşığıkabartma tozu
  • 120 gramçikolata

Kağıtta Kek Tarifinin Püf Noktası

Kuru malzemeleri ıslak malzemelerin üzerine ekledikten sonra çırpmayın. Karıştırın. Dilerseniz damla çikolata kullanabilirsiniz. Pişirme süresi de fırından fırına farklılık gösterebilir. Harcı paylaştırırken 1 parmak boşluk bırakmaya da özen gösterin. Un ya da kakao miktarını harcın yoğunluğuna göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Kağıtta Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde tel çırpıcı yardımıyla kremamsı bir hal alana kadar güzelce çırpın.

  2. Eritilmiş tereyağı ve sütü ilave ederek çırpma işlemine devam edin.

  3. Kuru malzemelerin tamamını ayrı bir kabın içerisinde eleyip güzelce karıştırın.

  4. Ardından tüm kuru malzemeleri çırptığınız sıvı malzemelerin içerisine ilave ederek spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak yedirin.

  5. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştığında içerisine minik parçalar halinde çikolatanın bir kısmını dökün.

  6. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Muffin kaplarının içerisine muffin kağıtlarını koyun. Bu kağıtların içerisine hazırladığınız kek harcını eşit bir biçimde bölüştürün. Üzerlerine de parça çikolatalardan koyun.

  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Piştiğini düşündüğünüzde bir kürdan testi yapın ve fırından alın.

  8. Oda sıcaklığında tamamen soğuttuktan sonra servis edin. Afiyerler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?