Ramazan ayını fırsat bilip hurmayı farklı tariflerde kullanmaya ne dersiniz? Kalbi koruyan, kan şekerini ayarlayan hurmanın faydaları saymakla bitecek gibi değil. Kek türevi hamur işlerine oldukça yakışıyor, kullandığınız şeker oranını azaltmaya olanak sağlıyor. Öyle ki bu hurmalı kek tarifini denedikten sonra ramazan dışında da favori kek tariflerinizden biri olacak. Hele o mis aroması yok mu? Her lokmada mest edecek tüm yiyenleri. Haydi sizi mutfağa alalım!
Tam Sırası:
Hurmalı Kek Tarifi
11 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Hurmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1su bardağısıvı yağ
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 3 - 4su bardağıun(kontrollü ekleyin)
- 1su bardağısüt
- 3yemek kaşığıkakao
- 6adetbüyük boy (etli) hurma(çekirdeği ayıklanmış)
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hurmalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Oda sıcaklığında yumurta kullanın. Toz şeker ilavesiyle krema kıvamına gelen yumurtalara diğer sıvı malzemeleri katın.
Hurmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında yumurtaları ve şekeri çırpın. Sütünü ve sıvı yağını ekleyin.
- Kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilini ekleyip biraz daha çırpın. Ununu kontrollü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Hurmaları küp küp doğrayın.
- Doğradığınız hurmaları da ekleyip spatula ile karıştırın.
- Kek kalıbının her yerini yağlayın. Hamuru kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
- Hurmalı kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Hurmalı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre servis edeceğiniz kek dilimlerini de doğranmış hurma küpleriyle süsleyin.
Yalnız bu ölçülerle kek hamuru cok katı oldu sanki ekmek hamuru gibi, normal degil sanırım bu durum???
Yanıtla
Yanıtla
Tarifteki kek diğer bildiğimiz keklerden biraz daha sert kıvamlı. Fakat siz daha yumuşak bir kek kıvamı isterseniz, un miktarını yarım bardak azaltıp badem içini biraz daha ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Ellerinize sağlık!
Yorumlar
2