Fazla Söze Gerek Yok:

Domatesli Beyaz Peynirli Tart Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ne kadar anlatsam az kalacak bir lezzet bu! Denemeyen anlamaz! Domatesli beyaz peynirli tart tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Domatesli Beyaz Peynirli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Tuzlu tart hamuru için:

  • 175gramun(1+1/4 su bardağı)
  • 1/2çay kaşığıtuz(4 gram)
  • 150gramtereyağı(küp küp doğranmış)
  • 2yemek kaşığısoğuk su(30 g) (buz gibi)

Tart harcı için:

  • 1+1/4su bardağıbeyaz peynir
  • 10-15adetkiraz domates(ya da 1 adet dilimlenmiş domates)
  • 2yemek kaşığısızma zeytinyağı
  • 1tutamfesleğen
  • 1tutamkekik
  • 1tutamkarabiber

Domatesli Beyaz Peynirli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tart hamurunu için, ilk olarak tereyağını küp küp kesip 10 dakika buzlukta bekletin.
  2. Bir mutfak robotuna unu ve tuzu aktarıp karışmaları için kısa aralıklarla çalıştırın.
  3. Tereyağı parçalarını ekleyip iri kum taneleri kıvamına gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın.
  4. Makine hala çalışırken azar azar buz gibi suyu ekleyin. Hamur kesinlikle ıslak ve yapışkan olmamalıdır.
  5. İki parmağınızın arasında sıkınca bir arada duruyorsa olmuş demektir.
  6. Hamuru bir yağlı kağıdın üzerine döküp ellerinizle sıkıştırarak top haline getirin.
  7. Üzerine bastırıp yassı bir şekil verin ve paketleyip en az 1 saat, zamanınız varsa 24 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  8. Tartı pişirmeden en az yarım saat önce fırınınızı 225 C’de ısıtmaya başlayın. Tart hamurunu 23 cm’lik bir tart kalıbına yerleştirin.
  9. Un ufak ettiğiniz beyaz peyniri (ben içine 1 yemek kaşığı kadar krem peynir ekleyip yarım yemek kaşığı sütle kıvam verip öyle ekliyorum hamurun üzerine) tart hamurunun tabanına yayın ve üzerine taze çekilmiş karabiberi serpin.
  10. Domatesleri tepesine dizin. Fırınınızın ısısını 200 C’ye düşürün.
  11. Tartın üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin ve fırına verin. 35-40 dakika pişirin.
  12. Fırının kapağını açıp tartın üzerine fesleğeni yoksa kekiği serpin ve 10 dakika daha pişirin.
  13. Tartı fırından çıkardıktan sonra 1 çorba kaşığı zeytinyağı daha gezdirip ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Zehra Yılmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! I...
Devamını okuyun
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?