Patlıcanın En Güzel Hali:

Karnıyarık Tarifi

Patlıcanın En Güzel Hali:

Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
bakewithbest
Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest
bakewithbest
14475 takipçi59 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Mart 22
1 saat
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
10 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Kızartmasını ayrı bir sevdiğim, menülerin baş tacı ana yemeklerden birisiyle geldim! Karnıyarık, herkesin favorisi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

    Yemek için:

  • 6 adetpatlıcan
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetyeşil biber
  • 300 gramkıyma
  • 1 dişsarımsak
  • 2 adetdomates
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkırmızı biber
  • 1/2 su bardağısıcak su

    Sosu için:

  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 su bardağısıcak su
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

Kızartmak istemezseniz zeytinyağı sürüp fırında yumuşayana kadar pişirebilirsiniz.

Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları çizgili şekilde soyup tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bu sırada iç harcı hazırlayın. Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin.

  2. Kıymaları ekleyip biraz kavrulunca biber ve sarımsağı ekleyin. Suyunu çektiğinde küp küp doğranmış domates, baharatlar ve sıcak suyu ekleyin. Suyu azalana kadar pişirin.

  3. Patlıcanları havluyla iyice kurulayıp az yağda kızartın. Orta kısımlarını bıçakla kesip tepsiye yerleştirin.

  4. İç harcı doldurun. Sos malzemelerini karıştırıp tepsiye ekleyin. Fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?